John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
రెడ్ థాయ్ చికెన్ కర్రీ
- 400 g చికెన్ ఫిల్లెట్
- 4 ముక్క వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 90 g కొత్తిమీర
- 1 ముక్క లైమ్
- 200 g పుట్టగొడుగులను
- 200 g మంచు బఠానీలు
- 100 g చెర్రీ టమోటాలు
- 1,5 టేబుల్ చేపల పులుసు
- 1,5 టేబుల్ ఓస్టెర్ సాస్
- 2 టేబుల్ సోయా సాస్
- 600 మిల్లీలీటర్లు కొబ్బరి పాలు
- 1 టీస్పూన్ టమాట గుజ్జు
- 1 కొంత ఉల్లి కాడలు
- 1 ముక్క మిరప మిరియాలు
- ఉప్పు కారాలు
స్వీట్ కార్న్ కోకోనట్ రైస్
- 2 కప్ బాస్మతి బియ్యం
- 1 కప్ కొబ్బరికాయ
- 250 g కార్న్
సూచనలను
రెడ్ థాయ్ చికెన్ కర్రీ
- వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోసి, మాంసాన్ని సన్నని, మధ్య తరహా స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, రెండింటినీ ముతకగా తరిగిన స్ప్రింగ్ ఆనియన్‌తో కాల్చండి. తర్వాత స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసిన మిరపకాయలో సగం వేసి, ఎర్ర కూర మరియు టొమాటో పేస్ట్‌తో కాల్చడం కొనసాగించండి.
- అప్పుడు ఫిష్ సాస్, సోయా సాస్, ఓస్టెర్ సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. తర్వాత క్వార్టర్డ్ ఛాంపియన్‌లను వేసి మరో 2-3 నిమిషాలు కాల్చండి. ఇప్పుడు చక్కెర స్నాప్ బఠానీలను జోడించండి.
- పైన కొబ్బరి పాలు పోసి సగానికి తరిగిన టమోటాలు మరియు ముతకగా తరిగిన కొత్తిమీర జోడించండి. ప్రతిదీ సుమారు 3-4 నిమిషాలు తగ్గించనివ్వండి.
- రుచికి సీజన్ మరియు, అవసరమైతే, కరివేపాకు మరియు సోయాతో శుద్ధి చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి, పైన కొద్దిగా కొత్తిమీర చల్లుకోవాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
స్వీట్ కార్న్ కోకోనట్ రైస్
- రైస్ కుక్కర్‌లో బియ్యం ఉడికించి, ఎండిన కొబ్బరి మరియు మొక్కజొన్న వేసి బాగా కదిలించు. ఆ తర్వాత కుండపై మూత పెట్టి, కూర సిద్ధమయ్యే వరకు అన్నాన్ని మూతపెట్టి ఉంచితే రుచి విప్పుతుంది.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 151kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 17.7gప్రోటీన్: 6.5gఫ్యాట్: 6g
