రికోటా ప్రత్యామ్నాయాలు: ఇదే విధమైన స్థిరత్వంతో ప్రత్యామ్నాయాలు

అదృష్టవశాత్తూ రికోటా కోసం, ప్రత్యామ్నాయం కోసం కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ నిర్ణయాత్మక అంశం రుచి కాదు, కానీ స్థిరత్వం, ఎందుకంటే ఇది క్రీమ్ చీజ్ చేస్తుంది. మేము మీకు ఇక్కడ 5 ప్రత్యామ్నాయాలను అందిస్తున్నాము.

రికోటాకు ప్రత్యామ్నాయంగా 5 మార్గాలు

రికోటాకు ప్రత్యామ్నాయం ఇటలీకి చెందిన ప్రసిద్ధ క్రీమ్ చీజ్ మాదిరిగానే ఉండాలి - అంటే తేలికపాటి మరియు మృదువైన అనుగుణ్యతతో. పాలవిరుగుడు ఉత్పత్తి తాజా, క్రీము రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

1. శాకాహారులకు, సిల్కెన్ టోఫు అనేది రికోటాకు జంతు రహిత ప్రత్యామ్నాయం. ఈ రకమైన టోఫు యొక్క స్థిరత్వం దాదాపు ఒకేలా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు వంట చేసేటప్పుడు అదే మొత్తాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
2. కాటేజ్ చీజ్ ముఖ్యంగా పోలి ఉంటుంది. ఇది తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ధాన్యపు అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, అయితే కాటేజ్ చీజ్ రికోటా కంటే కొంచెం తేమగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీ ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసేటప్పుడు దీన్ని గుర్తుంచుకోండి.
3. భారతీయ పనీర్ చీజ్ కూడా రుచి మరియు ఆకృతిలో సారూప్యతను చూపుతుంది. కానీ ఇది కొంచెం స్పైసియర్ మరియు ట్రేడ్‌లో చాలా అరుదు.
4. సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్ ఫ్రైచీతో, మీరు సరళమైన మరియు మంచి ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొంటారు. రికోటా లాగా, రెండు పాల ఉత్పత్తులు క్రీము. అయితే, ఈ రెండు రకాలు రికోటా కంటే రుచిలో చాలా తక్కువ. కాబట్టి మీరు మీ డిష్‌ను కొంచెం ఎక్కువ సీజన్ చేయాలి.
5. అన్ని రకాల్లో, మాస్కార్పోన్ చీజ్ రికోటాకు అత్యంత దగ్గరగా ఉంటుంది. డబుల్-క్రీమ్ క్రీమ్ చీజ్ సిట్రిక్, టార్టారిక్ లేదా ఎసిటిక్ యాసిడ్ కలిపి దాని మందం మరియు ప్రత్యేకమైన రుచిని పొందుతుంది.