in

రోస్ట్ బీఫ్ చాలా టెండర్

5 నుండి 8 ఓట్లు
ప్రిపరేషన్ సమయం 15 నిమిషాల
సమయం ఉడికించాలి 3 గంటల
మొత్తం సమయం 3 గంటల 15 నిమిషాల
కోర్సు డిన్నర్
వంట యూరోపియన్
సేర్విన్గ్స్ 4 ప్రజలు
కేలరీలు 6 kcal

కావలసినవి
 

  • 2,5 kg కాల్చిన గొడ్డు మాంసం షీల్డ్ ముక్క
  • 500 g చిన్న ఉల్లిపాయ
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ టమాట గుజ్జు
  • 1 కొంత సూప్ గ్రీన్స్ తాజా
  • 100 g ద్రవ వెన్న
  • 1 చిటికెడు ఉప్పు + మిరియాలు
  • 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి
  • 300 ml వైన్ ఎరుపు లేదా తెలుపు

సూచనలను
 

  • మాంసం ఫ్లాట్ నాక్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు, కొవ్వు వైపు మొదటి వేడి నూనె లో వేసి, తరువాత చర్మం వైపు. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు దానిపై ద్రవ వెన్నని పోయాలి.
  • ఉల్లిపాయలు మరియు సూప్ గ్రీన్స్ను వాల్నట్-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, టొమాటో పేస్ట్, పిండితో దుమ్ముతో మాంసానికి జోడించండి. 2-3 గంటలు వైన్, కవర్ మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. కావలసిన విధంగా కూరగాయలు.

పోషణ

అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 6kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 1gప్రోటీన్: 0.4gఫ్యాట్: 0.1g
అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి




లీక్ మరియు హామ్ క్విచే

పుట్టగొడుగులతో గొడ్డు మాంసం