విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 2,5 kg కాల్చిన గొడ్డు మాంసం షీల్డ్ ముక్క
- 500 g చిన్న ఉల్లిపాయ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమాట గుజ్జు
- 1 కొంత సూప్ గ్రీన్స్ తాజా
- 100 g ద్రవ వెన్న
- 1 చిటికెడు ఉప్పు + మిరియాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ పిండి
- 300 ml వైన్ ఎరుపు లేదా తెలుపు
సూచనలను
- మాంసం ఫ్లాట్ నాక్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు, కొవ్వు వైపు మొదటి వేడి నూనె లో వేసి, తరువాత చర్మం వైపు. 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు దానిపై ద్రవ వెన్నని పోయాలి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు సూప్ గ్రీన్స్ను వాల్నట్-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి, టొమాటో పేస్ట్, పిండితో దుమ్ముతో మాంసానికి జోడించండి. 2-3 గంటలు వైన్, కవర్ మరియు లోలోపల మధనపడు పోయాలి. మెత్తని బంగాళాదుంపలతో వడ్డిస్తారు. కావలసిన విధంగా కూరగాయలు.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 6kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 1gప్రోటీన్: 0.4gఫ్యాట్: 0.1g