John Myers
క్యారెట్, యాపిల్ మరియు అల్లంతో కాల్చిన సెమోలినా సూప్
క్యారెట్లు, యాపిల్ మరియు అల్లం వంటకంతో సరైన కాల్చిన సెమోలినా సూప్, చిత్రం మరియు సాధారణ దశల వారీ సూచనలతో.
- 250 గ్రా క్యారెట్లు
- 11 ఆపిల్
- 1 ముక్క తాజా అల్లం
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
- 10 టేబుల్ స్పూన్లు డురం గోధుమ సెమోలినా
- 1 లీటర్ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- స్పష్టమైన వెన్న
- ఉప్పు, మిరియాలు, మాపుల్ సిరప్
- క్యారెట్, ఆపిల్, అల్లం మరియు ఉల్లిపాయలను తొక్కండి. క్యారెట్లను చిన్న ముక్కలుగా మరియు ఆపిల్ను కర్రలుగా కట్ చేసుకోండి. ఉల్లిపాయను క్వార్టర్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అల్లం చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి.
- ఒక సాస్పాన్లో వెన్న పందికొవ్వును కరిగించి, ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు అల్లం ముక్కలను తేలికగా వేయించాలి. సెమోలినా వేసి స్థిరమైన గందరగోళంతో కాల్చండి.
- కూరగాయల స్టాక్‌తో డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు క్యారెట్ ముక్కలు మరియు ఆపిల్ స్టిక్‌లను జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. మీడియం వేడి మీద ప్రతిదీ ఉడికించాలి. సెమోలినా ఉబ్బి, సూప్‌ను క్రీమ్‌గా చేస్తుంది. ఇది చాలా చిక్కగా ఉంటే, కూరగాయల స్టాక్‌తో సన్నగా చేయండి. చివరగా, మాపుల్ సిరప్‌తో కొద్దిగా తీపి రుచి చూసే సీజన్.
