బచ్చలికూరతో ఉప్పు క్రస్ట్‌లో రంప్ స్టీక్

ఓవెన్‌ను 100 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బేకన్ యొక్క 4 ముక్కలను వేయండి మరియు సగం మూలికలతో కప్పండి. నేను మార్జోరామ్, రోజ్మేరీ, ఒరేగానో మరియు అడవి వెల్లుల్లిని తీసుకున్నాను. రెండు వైపులా మిరియాలు తో స్టీక్స్ ఉంచండి మరియు మిగిలిన మూలికలు మరియు కోట్ మిగిలిన బేకన్. గుడ్డుతో ఉప్పు కలపండి మరియు దానితో స్టీక్స్ కోట్ చేయండి. ఓవెన్‌లో మంచి 25 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై ఉప్పు, మూలికలు మరియు బేకన్ పూత తొలగించండి. 1-2 నిమిషాలు పాన్‌లో రెండు వైపులా కాల్చిన సువాసనలను తీసుకోనివ్వండి.

పాలకూరను పిండి వేయండి. వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో వెన్న నురుగు మరియు సీజన్ లెట్. మిశ్రమంలో పాలకూరను తిప్పండి.

చిట్కా 3: తగిన థర్మామీటర్ ఉపయోగించి మాంసం యొక్క ప్రధాన ఉష్ణోగ్రతను కొలవండి. మీరు వెల్లుల్లి ఎక్కువగా పని చేయకూడదనుకుంటే, మీరు చైనీస్ వెల్లుల్లిని ఉపయోగించవచ్చు. దీన్ని క్వార్టర్ చేసి తయారు చేసిన తర్వాత తీసివేయండి.