క్రంచీ వెజిటబుల్స్ మరియు పోర్సిని మష్రూమ్‌లతో వేనిసన్ జీను

వెనిసన్ జీనును మిరియాలు, ఉప్పు మరియు బహుశా అడవి మూలికల మిశ్రమంతో ఎక్కువగా వేయండి. పైపును 160కి వేడి చేయండి (ప్రసరణ) - ద్రవ రామా లేదా రోస్ట్ బేస్‌తో పాన్‌ను విస్తరించండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లితో హెర్బ్ బెడ్ సిద్ధం, పైన రుచికోసం రోస్ట్ ఉంచండి.

160 నిమిషాలు సుమారు 30 డిగ్రీల వద్ద ఓవెన్లో మొత్తం విషయం ఫ్రై - అనేక సార్లు అది పేస్ట్. ఈ సమయంలో, పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి (ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, దోసకాయ, పుట్టగొడుగులు) - నిజంగా సుమారుగా కట్. శీతలీకరించండి

సుమారుగా కాల్చండి. పైన పేర్కొన్న ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 గంట - తిరగండి మరియు పేస్ట్ చేయండి. 60 నిమిషాల తర్వాత పదార్థాలను జోడించండి - (ముఖ్యంగా పాన్‌లో చాలా సాస్), పదార్థాలను కనీసం సగం వరకు సాస్‌తో కప్పాలి, తద్వారా అవి స్ఫుటంగా ఉంటాయి. గరిష్టంగా 20 నిమిషాలు పదార్థాలను వేయించాలి - బర్న్ చేయవద్దు.

మొత్తం సుమారు తర్వాత పెద్ద ప్లేట్ ఉపయోగించండి. 1.5 గంటలు (ఇది చల్లగా కనిపిస్తుంది). సలాడ్ సిద్ధం. ప్లేట్‌లో పెప్పర్ రిమ్‌ను సిద్ధం చేయండి - రోస్ట్‌ను వికర్ణంగా ముక్కలుగా కట్ చేయండి. పదార్థాలతో అలంకరించండి. మీకు కావాలంటే మీరు పర్మేసన్ రిమ్ (ప్రత్యేక ఆనంద యాత్ర) కూడా చేయవచ్చు.

ఇదంతా కొంచెం క్లిష్టంగా అనిపిస్తుంది, కానీ ఇది కృషికి విలువైనది. వంట సమయం సరిపోకపోతే, వేయించడం కొనసాగించండి. మాంసం మీ నాలుకపై అక్షరాలా కరుగుతుంది. నాకు కోర్ ఉష్ణోగ్రత లేదా ఇతర సహాయాలు అవసరం లేదు - గేమ్ అనేది అనుభూతికి సంబంధించిన విషయం. మసాలా దినుసులు ఎక్కువగా ఉండటం మరియు సానుకూలంగా ఆలోచించడం చాలా ముఖ్యం.