ప్యాషన్ ఫ్రూట్ సల్సాతో కుంకుమ పువ్వు పన్నాకోటా

పన్నాకోటా సిద్ధం:

• క్రీమ్ మరియు చక్కెరను మరిగించి, వేడిని తగ్గించండి. తక్కువ వేడి మీద సుమారు 5 dl వరకు తగ్గించండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని (సుమారు 5-8 నిమిషాలు పడుతుంది), వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి, కుంకుమపువ్వులో కదిలించు, జెలటిన్లో కదిలించు.

• ఒక జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమాన్ని కొలిచే బీకర్‌లో పోసి అచ్చులను నింపండి. సుమారుగా మూతపెట్టి చల్లబరచండి. 5 గంటలు.

సల్సా సిద్ధం:

• మామిడిని తొక్కండి, రాయి నుండి గుజ్జును తొలగించండి, నారింజ రసంతో పురీ చేయండి. ప్యాషన్ ఫ్రూట్‌ను సగానికి తగ్గించి, గుజ్జును తీసివేసి జోడించండి. 4 అందమైన పిప్పరమెంటు బిళ్ళలను పక్కన పెట్టండి, మిగిలిన వాటిని ముక్కలు చేసి, ప్రతిదీ కలపండి.

సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి

• డెజర్ట్ ప్లేట్లు లేదా గిన్నెలపై విస్తరించండి. అచ్చుల నుండి పన్నాకోటాను తీసివేసి, పైన ఉంచండి, ఆరెంజ్ సెస్ట్, పిప్పరమెంటు హెడ్స్ మరియు దానిమ్మ గింజలతో అలంకరించండి. ఇప్పుడు మీరు ఈ చిన్న డెజర్ట్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు.