విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
బంగాళాదుంప పువ్వుల కోసం:
- 250 g మైనపు బంగాళదుంపలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 0,5 స్పూన్ పసుపు
- 2 సముద్రపు ఉప్పు పెద్ద చిటికెడు
బ్రెడింగ్ / డిల్ క్రీమ్ కోసం:
- 75 g క్రీమ్ ఫ్రైచే (½ ప్యాక్)
- 2 టేబుల్ స్పూన్ మెంతులు (ఘనీభవించిన)
- 2 స్పూన్ ముతక ఆవాలు
- 1 చిటికెడు ఉప్పు
- 1 చిటికెడు పెప్పర్
- 0,5 స్పూన్ చక్కెర
సాల్మన్ ఫిల్లెట్ కోసం:
- 1 సాల్మన్ ఫిల్లెట్ (సుమారు 125 గ్రా)
- 1 స్పూన్ వెన్న
సేవ చేయడానికి:
- 1 అలంకరించు కోసం తులసి ఆకు.
సూచనలను
- బంగాళాదుంపలను పీలర్తో తొక్కండి, వెజిటబుల్ బ్లూసమ్ స్క్రాపర్ / పీలర్ 2 ఇన్ 1 డెకరేటింగ్ బ్లేడ్తో గీరి, కత్తితో అలంకార బంగాళాదుంప పువ్వుల ముక్కలుగా (సుమారు 6 - 8 మిమీ మందం) కట్ చేసి, ఆలివ్ నూనెలో (2 టేబుల్ స్పూన్లు) పసుపుతో మెరినేట్ చేయండి. (½ టీస్పూన్) ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ట్రేని (ప్రత్యామ్నాయంగా బేకింగ్ పేపర్తో కప్పబడిన బేకింగ్ ట్రే) ఉంచండి మరియు సాల్మన్ ఫిల్లెట్తో కలిపి 200 ° C వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. పదార్థాల నుండి మెంతులు క్రీమ్ కలపండి. సాల్మన్ ఫిల్లెట్ను వెన్న (1 టీస్పూన్) డిష్లో ఉంచండి మరియు మెంతులు క్రీమ్తో కప్పండి. సుమారు 30 నిమిషాలు బంగాళాదుంపల పువ్వులతో కాల్చండి. ఒక ప్లేట్లో అమర్చండి, తులసి స్ట్రిప్స్తో గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 568kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 10.7gప్రోటీన్: 1gఫ్యాట్: 59g