వేయించిన బంగాళాదుంపలతో సాల్మన్ స్టీక్

కడగడం, పై తొక్క మరియు బంగాళాదుంపలను సమాన ఘనాలగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు పాచికలు. ఒక పాన్ (ప్రాధాన్యంగా ఒక ఇనుప పాన్) మీద ఉంచండి మరియు స్పష్టం చేసిన వెన్నని వేడి చేయండి. బంగాళాదుంప ఘనాల మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయ మరియు చిటికెడు చక్కెరతో సీజన్. ఇప్పుడు అది ఓపికగా ఉడకనివ్వండి, కదిలించు లేదా తిప్పండి మరియు వేయించడానికి కొనసాగించండి. బంగాళదుంపలు సుమారు 25-30 నిమిషాలు పడుతుంది.

జస్ట్ స్టీక్స్ శుభ్రం చేయు, పొడిగా మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. బాణలిలో ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, మధ్యలో కట్ చేసిన 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేయాలి. ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు సాల్మన్ స్టీక్స్‌ను నివారించండి. డానాక్‌ని మళ్లీ అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో సుమారు 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

వేయించిన బంగాళాదుంపలను ఒక ప్లేట్‌లో అమర్చండి మరియు ఒక్కొక్కటి పైన సాల్మన్ స్టీక్ ఉంచండి. దానితో పాటు దోసకాయ సలాడ్ కూడా సర్వ్ చేయవచ్చు.