John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 200 g స్పెల్లింగ్ పిండి రకం 630
- 100 g హోల్మీల్ స్పెల్లింగ్ సెమోలినా
- 1 ప్యాకెట్ డ్రై ఈస్ట్
- 0,5 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 0,5 టీస్పూన్ చక్కెర
- 2 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 150 ml గోరువెచ్చని నీరు
- 150 ml గసగసాల
- 150 ml ముతక ఉప్పు
సూచనలను
- Mix the flour, semolina, salt, sugar, dry yeast and oil in a mixing bowl.
- While kneading, slowly pour in the lukewarm water and see when the dough is shiny and detaches from the edge of the bowl.
- Cover and let rise in a warm place for about an hour until its volume has visibly increased.
- Knead the dough again, make six portions out of it, shape them into balls and flatten them a little on a baking sheet (with foil or paper). Cover and let rest for another 15-20 minutes.
- Roll out the dough pieces, brush with a little water, sprinkle with salt or poppy seeds and bake in a preheated oven at 225 ° C for about 12 - 15 minutes.
- I served it today with Marianne1's lentil soup. here is the link to Turkish Lentil Soup
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 279kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 34.9gప్రోటీన్: 6.3gఫ్యాట్: 12.7g
