సీజనల్ ఫ్రూట్ జూలై: బ్లాక్బెర్రీస్, ఆప్రికాట్స్, ప్లమ్స్, మిరాబెల్లే ప్లమ్స్

జూలైలో, ఆప్రికాట్లు, రేగు పండ్లు మరియు మిరాబెల్లే రేగులను బ్లాక్బెర్రీస్ కలుపుతాయి. తీపి డెజర్ట్‌లు, మెత్తటి పేస్ట్రీలు లేదా హృదయపూర్వక ప్రధాన కోర్సులు: మా కాలానుగుణ వంటకాలతో మీరు ఎల్లప్పుడూ సరైన రుచిని కనుగొంటారు.

బ్లాక్బెర్రీ - గులాబీ పేరులో

బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్ అని కూడా పిలుస్తారు, మన అడవులలో విస్తృతంగా వ్యాపించింది మరియు కాలానుగుణ పండ్లుగా, వేసవి బెర్రీలకు చెందినవి. స్వచ్ఛమైన బ్లాక్బెర్రీస్ ఒక ఫల-తీపి ట్రీట్. వేడి వేసవి రోజులలో కొద్దిగా పుల్లని రుచి ప్రత్యేకంగా రిఫ్రెష్ అవుతుంది. కానీ క్రీమ్ చీజ్ టార్ట్‌లు లేదా చీజ్‌కేక్‌పై గార్నిష్‌గా, బ్లాక్‌బెర్రీస్ చక్కటి ఫిగర్‌ను పూర్తిగా లేదా పురీగా కత్తిరించండి. బ్లాక్‌బెర్రీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఎందుకంటే ఇది విటమిన్లు మరియు ఫైబర్‌తో నిండి ఉంటుంది. పురాతన కాలంలో, చిన్న బెర్రీలు ఔషధ మొక్కలుగా కూడా విలువైనవి. బ్లాక్‌బెర్రీ ఆకులను నేటికీ సిఫార్సు చేస్తారు, ఉదాహరణకు టీలలో, జీర్ణ సమస్యలు లేదా నోరు మరియు గొంతు వాపు కోసం. కొంతమంది మంత్రసానులు ప్రసవించే ముందు కోరిందకాయ ఆకు టీని సిఫార్సు చేస్తారు, ఎందుకంటే ఇది కణజాలాన్ని వదులుతుందని మరియు తద్వారా ప్రసవాన్ని సులభతరం చేస్తుందని చెబుతారు.

వృక్షశాస్త్రజ్ఞులకు సరదా వాస్తవం: బ్రాంబుల్ పొదలు నిజానికి గులాబీ కుటుంబమని మీకు తెలుసా?

నేరేడు పండు - చిన్న తయారు-యువర్-హెల్త్ బాంబులు

సుదూర దక్షిణాన ఆప్రికాట్ అని కూడా పిలువబడే నేరేడు పండు, దాని నారింజ-పసుపు చర్మం వరకు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నింపబడి ఉంటుంది. ఈ చిన్న పోషక బాంబులో విటమిన్లు C, E, B1 నుండి B6 వరకు అలాగే కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము ఉన్నాయి. ఒక పండు-తీపి సువాసన కోసం ఇప్పటికీ చాలా స్థలం ఉందని ఆశ్చర్యపోవలసి ఉంటుంది. ఆప్రికాట్లు చాలా సుగంధంగా ఉంటాయి మరియు వాటి స్వంతంగా చాలా తీపిగా ఉంటాయి. నేరేడు పండ్లను వేడి చేస్తే తీపి పోయి పులుపు రుచిగా ఉంటుంది. ఒక వెచ్చని నేరేడు పండు సాస్, ఉదాహరణకు, స్వీట్ రైస్ పుడ్డింగ్‌తో అద్భుతంగా ఉంటుంది. కానీ నేరేడు పండును హృదయపూర్వక ప్రధాన వంటలలో ఒక మూలవస్తువుగా కూడా ఆనందించవచ్చు. పండు యొక్క సువాసన ముఖ్యంగా పౌల్ట్రీ, గొర్రె లేదా వేసవి సలాడ్లతో బాగా వెళ్తుంది.

ప్లం: రంగు మరియు రుచిలో వివిధ

దాదాపు 2,000 రకాల స్టోన్ ఫ్రూట్‌లు ప్లం అనే సాధారణ పదం క్రింద సంగ్రహించబడ్డాయి. అయినప్పటికీ, ప్రామాణిక ప్లం పట్టించుకోదు, ఎందుకంటే ఇది గర్వంగా దాని పేరును కలిగి ఉంది. మీరు కూడా చేయవచ్చు ఎందుకంటే రేగు పండ్లు ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు రుచికరమైనవి మాత్రమే కాకుండా చాలా బహుముఖమైనవి కూడా. చిన్న పండ్లు కూడా చిరుతిండిగా సరిపోతాయి, అలాగే కేకులు లేదా కంపోట్ కోసం టాపింగ్. రేగు పండ్లు కూడా రుచికరమైన మాంసం వంటకాలకు అద్భుతమైన పదార్ధం మరియు వాటి సుగంధ భాగాన్ని ఇక్కడ దోహదపడతాయి. రోమన్లు ​​కూడా వారి భేదిమందు ప్రభావాన్ని గుర్తించారు. కడుపులో నీళ్లు, స్టోన్ ఫ్రూట్ బాగా కలిసిపోవు అనే అభిప్రాయం కొనసాగుతోంది. గతంలో, బాక్టీరియా సాంద్రత ఎక్కువగా ఉన్న మంచి నీటిని తాగినప్పుడు మాత్రమే కడుపు సమస్యలను గుర్తించేవారు. ఈ రోజుల్లో పంపు నీటి మెరుగైన నాణ్యతతో, మీరు ఇక చింతించాల్సిన అవసరం లేదు.

మార్గం ద్వారా: ప్లం యొక్క దగ్గరి బంధువు డామ్సన్. ఇది సాధారణంగా చిన్నదిగా మరియు పొడుగుగా ఉంటుంది. రేగు పండ్లలో చాలా విశిష్టత కలిగిన కొన వద్ద ఉన్న బొచ్చు రేగు పండ్లలో అంతగా ఉచ్ఛరించబడదు. రేగు పండ్ల రుచి కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది నీటి శాతం తక్కువగా ఉండటం కూడా కారణం. అందువల్ల వారు వారి సోదరీమణులు రేగు పండ్ల కంటే పొడి కేక్‌లను కాల్చడానికి బాగా సరిపోతారు.

కేవలం సందర్భంలో: మిరాబెల్లే ప్లమ్స్

మిరాబెల్లే ప్లమ్స్ ప్లం యొక్క మరొక ఉపజాతి. వారి చర్మం మరియు మాంసం ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులో ఉంటాయి. వారు తమ వైలెట్ సోదరీమణుల కంటే చాలా తియ్యగా రుచి చూస్తారు, కానీ ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్‌ను కలిగి ఉంటారు. మిరాబెల్లె లిక్కర్ లేదా చిన్న పండ్ల నుండి తయారైన ఫ్రూట్ బ్రాందీ ముఖ్యంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. మిరాబెల్స్ గట్టి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల పండ్ల కేకులకు అనువైనవి.

ప్లం యొక్క మరొక ఉపజాతి మరియు మిరాబెల్లే ప్లం యొక్క దగ్గరి బంధువు గ్రీన్‌గేజ్. దాని ఆకుపచ్చ రంగు కారణంగా, ఇది తరచుగా పండని ప్లం అని తప్పుగా భావించబడుతుంది. ఫ్రాన్స్‌లో వీటిని షుగర్ ప్లమ్స్ అని కూడా పిలుస్తారు. మరియు సరిగ్గా, ఎందుకంటే గ్రీన్‌గేజ్ రుచి చాలా తీపిగా ఉంటుంది.