విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
ఆవాలు మరియు తేనె డిప్
- 2 టేబుల్ స్పూన్ డైజన్ ఆవాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ద్రవ తేనె
- టర్కిష్ పెరుగు
- ఉప్పు
- మిల్లు నుండి నల్ల మిరియాలు
నువ్వుల చికెన్ స్కేవర్స్
- 2 చికెన్ రొమ్ములు
- 1 ఎగ్
- నువ్వులు
- పిండి
- ఎస్పెలెట్ మిరియాలు
- ఉప్పు
- పెప్పర్
- ఆయిల్
- చెక్క స్కేవర్స్
వేయించిన టమోటాలు
- 4 బీఫ్స్టీక్ టమోటాలు
- 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె
- ఉప్పు
- పెప్పర్
సూచనలను
తేనె ఆవాలు డిప్
- తేనె మరియు ఆవాలు బాగా కలపండి, ఇప్పుడు ఆవాలు యొక్క అవసరమైన తీవ్రత చేరుకునే వరకు తగినంత పెరుగులో కదిలించు మరియు అవసరమైతే ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
నువ్వుల చికెన్ స్కేవర్స్
- చెక్క స్కేవర్లను సుమారు 20 నిమిషాలు నానబెట్టండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ను పొడవాటి మరియు వెడల్పాటి స్ట్రిప్స్గా కట్ చేసి, చెక్క స్కేవర్పై ఒక్కొక్క స్ట్రిప్ను స్కేవర్ చేయండి. దీన్ని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఎస్పెలెట్ పెప్పర్తో సీజన్ చేయండి.
- గుడ్డును వేరు చేయండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను నిస్సారమైన గిన్నెలో నురుగు వచ్చేవరకు (గట్టిగా కాకుండా) కొట్టి, ఆపై గుడ్డు సొనలో మడవండి. మొదట చికెన్ స్కేవర్లను పిండిలో తిప్పండి, అదనపు పిండిని కొట్టండి, ఆపై గుడ్డు ద్వారా లాగి నువ్వుల గింజలను తిప్పండి (ఇది ఫ్లాట్ ప్లేట్లో ఉత్తమంగా ఉంచబడుతుంది).
- ఒక పాన్లో కొంచెం ఆలివ్ నూనెను వేడి చేసి, స్కేవర్లను మీడియం వేడి మీద బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై 120 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో వంట ముగించండి.
వేయించిన టమోటాలు
- ఒక గిన్నెలో 4 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలను మెత్తగా తురుము వేసి బాగా కలపాలి. బీఫ్స్టీక్ టమోటాలను సుమారుగా కట్ చేసుకోండి. 1 cm మందపాటి ముక్కలు. ఒక పాన్లో కొద్దిగా ఆలివ్లను వేడి చేసి, టొమాటో ముక్కలను రెండు వైపులా సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించి, వెల్లుల్లి-నూనె మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయండి.
ముగింపు
- డిప్ను చిన్న గిన్నెలలో నింపి ఒక ప్లేట్లో ఉంచండి, చికెన్ స్కేవర్లతో పాటు వేయించిన టమోటాలతో కూడా సర్వ్ చేయండి. ఇప్పుడు మాత్రమే ఉప్పు మరియు మిరియాలు టమోటాలు.