ఫ్లవర్ పాట్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు బంగాళదుంపలతో ముక్కలు చేసిన మాంసం

అన్నింటిలో మొదటిది, మేము పూల కుండ మరియు సాసర్‌ను వేడి నీటితో బాగా కడగాలి. అప్పుడు మేము "స్థల అమరిక" నీటి స్నానంలో నానబెడతాము. పెరుగు నుండి, 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి + 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూర + 1 టేబుల్ మిరపకాయ పొడి, మేము ఒక marinade కలిసి కదిలించు మరియు అది మాంసం ఉంచండి. ఇక మంచిదే! బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసి, కిచెన్ పేపర్‌తో పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి. ఆలివ్ నూనె, 1 టీస్పూన్ మిరియాలు, ఉప్పు, వెల్లుల్లి పొడి + 1 టేబుల్ స్పూన్ థైమ్ ఒక marinade లో రెండు ఉంచండి. మేము కొద్దిగా నూనెతో కోస్టర్ను రుద్దుతాము. మొదట, బంగాళాదుంపలను పొరలుగా చేసి, ఆపై పుట్టగొడుగులను పైన వేయండి. అప్పుడు మెరినేట్ చేసిన మాంసాన్ని పైన సమానంగా పంపిణీ చేయండి. చివరగా రెడ్ బెల్ పెప్పర్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేసి, వైపులా పైన ఉంచండి. అప్పుడు కుండ ఉంచండి. కుండ మరియు సాసర్ అంచున అంచున ఉండాలి! పొయ్యిని 220 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. ఉష్ణోగ్రత చేరుకున్న తర్వాత, కుండను ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు ఉష్ణోగ్రతను 180 డిగ్రీలకు తగ్గించండి. శ్రద్ధ వహించండి, కుండను గ్రిడ్‌పై ఉంచాలి మరియు ఏదైనా పొంగిపొర్లుతున్న ఉడకబెట్టిన పులుసును పట్టుకోవడానికి ట్రే కింద ఉంచాలి. (నా ప్రయత్నంలో, కొద్దిగా బ్రూవర్ అంచు మీదుగా నడిచింది) ఇప్పుడు ఓవెన్‌లో 2 గంటలు వదిలివేయండి. 15 నిమిషాల తర్వాత అది మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క అద్భుతమైన వాసన ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పటి నుండి ఇంకా 1 గంట మరియు 45 నిమిషాలు ఎదురుచూడాలి 🙂 సమయం ముగిసిన తర్వాత, కుండను తీసివేసి, వేడి కారణంగా చెక్క పలకపై మొత్తం సర్వ్ చేయండి. గ్రీన్ సలాడ్ సైడ్ డిష్‌గా చాలా చిక్‌గా ఉంటుంది! మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఈ "తాత్కాలిక పరిష్కారం"లో ఊహించని వాసనను అభివృద్ధి చేస్తాయి మరియు గొప్ప తీవ్రతను అభివృద్ధి చేస్తాయి! నేను కుండను కొంచెం నిండుగా ప్యాక్ చేసాను (చిత్రాలను చూడండి), తక్కువ పూరకంతో మనం కొంచెం బ్రౌనర్ మరియు స్ఫుటంగా ఉండవచ్చు. పూల కుండ ఇప్పుడు వంటగదిలోనే ఉంది మరియు డాఫోడిల్‌లు కొత్తవి పొందుతాయి! మొత్తం విషయం కూడా, మళ్ళీ ఊహించిన విధంగా, వేడి నీటితో త్వరగా మరియు సులభంగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. కుండ వికారమైనట్లయితే, మీరు ఎల్లప్పుడూ దానిలో కొన్ని పువ్వులను ఉంచవచ్చు మరియు క్రొత్తదాన్ని పొందవచ్చు. వినోదం ఖర్చు సుమారు 6-10 €. వచ్చే వేసవిలో నేను బొగ్గు మంటపై మొత్తం పరీక్ష చేస్తాను. నేను మినీ ఓవెన్‌లో మొత్తం పని చేసాను, కాబట్టి కుండ 2 లీటర్లు పట్టుకోగలదు. ఒక పెద్ద పొయ్యి మరియు తదనుగుణంగా పెద్ద పూల కుండతో, మీరు కొంతమందికి సులభంగా మరియు రుచికరమైన ఆహారం ఇవ్వవచ్చు. కనుక ఇది 3 వ్యక్తులకు పూర్తిగా సరిపోతుంది.