John Myers
కావలసినవి
- 300 g పుట్టగొడుగులు గోధుమ
- 400 ml కూరగాయల స్టాక్
- 100 ml క్రీమ్
- 1 ఉల్లిపాయ
- 1 లవంగం తాజా వెల్లుల్లి
- ఉప్పు కారాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న
- 1 షాట్ నోల్లీ ప్రాట్
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ
సూచనలను
- పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి వెన్నలో వేయండి.
- పుట్టగొడుగులను వేసి, వైన్‌తో వేయించి, ఆపై స్టాక్‌ను వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. దానితో క్రీమ్‌ను సీజన్ చేయండి మరియు మ్యాజిక్ మంత్రదండంతో పురీ చేయండి. జల్లెడ పట్టి మళ్లీ సీజన్ చేయండి.
- పార్స్లీతో చల్లుకోండి ....... పూర్తయింది!
పోషణ
మష్రూమ్ సూప్ - సంబంధిత ప్రశ్నలు
పుట్టగొడుగుల సూప్ ఆరోగ్యకరమైనదా?
పుట్టగొడుగులు మంచివి మాత్రమే కాదు, అవి కొవ్వు రహిత, తక్కువ సోడియం మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి. అవి ఫైబర్, విటమిన్లు, సెలీనియం వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో కూడా నిండి ఉన్నాయి.
పుట్టగొడుగుల సూప్‌ను స్తంభింపజేయవచ్చా?
సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే, ఇది సుమారు 6 నెలల వరకు ఉత్తమ నాణ్యతను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఆ సమయం దాటి సురక్షితంగా ఉంటుంది. చూపబడిన ఫ్రీజర్ సమయం ఉత్తమ నాణ్యత కోసం మాత్రమే - 0°F వద్ద నిరంతరం స్తంభింపజేసే మష్రూమ్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ నిరవధికంగా సురక్షితంగా ఉంచబడుతుంది.
మీరు పుట్టగొడుగుల సూప్‌ను ఎలా స్మూత్‌గా చేస్తారు?
ఒక మరుగు తీసుకుని, మీడియంకు తక్కువ వేడిని మరియు మూత లేకుండా 15 నిమిషాలు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; క్రీమ్ లేదా క్రీం ఫ్రైచే వేసి మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి; మృదువైనంత వరకు బ్లిట్జ్ చేయండి - సూప్‌ను బ్లెండర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు మృదువైనంత వరకు బ్లిట్జ్ చేయండి.
మష్రూమ్ సూప్ యొక్క క్రీమ్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
ఇది బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది క్యాస్రోల్స్ మరియు మీట్‌లోఫ్‌లో కూడా బాగా వెళ్తుంది. మష్రూమ్ సూప్ వల్ల చాలా ఉపయోగాలున్నాయి. ఇది బలమైన రుచి వంటకాలకు చాలా రుచిని తెస్తుంది లేదా కొన్ని క్రాకర్లతో సూప్‌లో తీసుకోవడం చాలా బాగుంది.
