సూప్: అవోకాడో టాపింగ్‌తో గుమ్మడికాయ మరియు పీచ్ సూప్

బాణలిలో కొద్దిగా మిరియాలు మరియు మిరపకాయలు వేసి నూనె వేయండి ... అల్లం తొక్క, ముతకగా కత్తిరించి "మసాలా నూనె" లో marinate చెయ్యనివ్వండి ... గుమ్మడికాయ పీల్, కోర్ తొలగించి ముతక ముక్కలుగా కట్ .. రేగు పండ్లను కడగాలి, వాటిని కోర్ మరియు ముతక ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి

నూనె మరియు మసాలా దినుసులతో ఒక కుండను వేడి చేసి క్లుప్తంగా వేయించాలి ... గుమ్మడికాయ ముక్కలను వేసి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి ... కూరగాయల స్టాక్‌తో డీగ్లేజ్ చేసి, మరిగించి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి ... రేగు పండ్లను వేసి ఉడికించాలి. సుమారు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి ... మృదువైనంత వరకు పాలు మరియు పురీతో నింపండి ... మిరియాలు, మూలికల ఉప్పు, గ్రౌండ్ జాజికాయ, మసాలా సెలెరీ ఆకులు, ఒరేగానో మరియు తులసితో... సువాసనగల వెనిగర్ మరియు నిమ్మరసంతో రౌండ్ ఆఫ్ ... తీసుకురండి మరుగు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను వీలు

అవోకాడో పీల్, రాయిని తీసివేసి, గుజ్జును పెద్ద ఘనాలగా కత్తిరించండి

గుమ్మడికాయ మరియు ప్లం సూప్‌ను లోతైన పలకలపై విభజించి, ఒక్కొక్కటి పావు వంతు అవోకాడో ముక్కలను జోడించండి