విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1,7 kg సూప్ చికెన్ తాజా
- 400 g సూప్ కూరగాయలు, శుభ్రం మరియు కత్తిరించి
- 1 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 10 నల్ల మిరియాలు
- 10 మసాలా ధాన్యాలు
- 3 బే ఆకులు
- 3 లవంగాలు
- తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
- సముద్రపు ఉప్పు
- 0,5 కొంత తరిగిన పార్స్లీ
సూచనలను
- ఇప్పటికే పురాతన కాలంలో మరియు మధ్య యుగాలలో ప్రజలు బలమైన చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు యొక్క వైద్యం లక్షణాల గురించి తెలుసుకున్నారు. నేడు, దురదృష్టవశాత్తు, ఎక్కువ కెమిస్ట్రీ ఉపయోగించబడుతుంది. ఎవరైనా అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు, వారు ఎల్లప్పుడూ సూచనతో చికెన్ సూప్ తయారు చేస్తారని నా చిన్ననాటి నుండి నాకు గుర్తుంది: అప్పుడు మీరు మీ పాదాలకు తిరిగి వస్తారు మరియు దానికి ఏదో ఉంది. కనుక వెళ్దాం పదండి
- అవసరమైతే చికెన్ను మెత్తగా కత్తిరించండి. రక్తం మరియు ఇతర చెత్తను తొలగించి కడగాలి. కొవ్వు అలాగే ఉండాలి. చికెన్ ముక్కలు మరియు పుష్కలంగా నీటితో తగిన విధంగా పెద్ద సాస్పాన్ తీసుకురండి, మసాలా దినుసులు వేసి తక్కువ మంట మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- చివరి 20 నిమిషాల్లో కూరగాయలను జోడించండి. కుండ నుండి చికెన్ తీయండి, చర్మాన్ని తీసివేసి, ఎముకల నుండి మాంసాన్ని పీల్ చేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పార్స్లీలో రుచి మరియు కదిలించు సూప్ సీజన్.
- మీకు కావాలంటే, మీరు మాంసానికి కొన్ని సూప్ నూడుల్స్ లేదా బియ్యాన్ని ఇన్సర్ట్గా జోడించవచ్చు. మేము చిన్న నూడుల్స్ తో సూప్ తింటాము, ప్రాధాన్యంగా మాంసం లేకుండా. మాంసం తరువాత అవసరమైన ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఫ్రికాస్సీగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 254kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 0.1gప్రోటీన్: 18.4gఫ్యాట్: 20.2g