John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
ద్రవ్యములను
- 1 కొంత సూప్ కూరగాయలు: క్యారెట్లు, సెలెరీ, లీక్స్
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
- 1 ఒక వెల్లుల్లి గబ్బం
- 125 g కాబనోస్సీ
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆయిల్
- 2 L కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు వేడి
- 200 g మూలికలతో ప్రాసెస్ చేయబడిన జున్ను
- 3 టేబుల్ స్పూన్ స్తంభింపచేసిన 8-మూలికల మిశ్రమం
- ఉప్పు
- మిల్లు నుండి రంగురంగుల మిరియాలు
- 1 చిటికెడు జాజికాయ
- 1 చిటికెడు కారపు మిరియాలు
సూచనలను
- కాలీఫ్లవర్ మరియు సూప్ కూరగాయలను శుభ్రం చేసి కడగాలి. కాలీఫ్లవర్‌ను పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించి, క్యారెట్‌లను ముక్కలుగా చేసి, లీక్‌ను రింగులుగా కట్ చేసి, సెలెరీని పాచికలు చేయండి. కాబనోస్సీని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో నూనె వేసి, కాబనోస్సీని సుమారు 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. తీసి పక్కన పెట్టండి.
- కొవ్వులో ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్ వేయండి, సుమారు 2 నిమిషాల తర్వాత వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉల్లిపాయ ఘనాల అపారదర్శక వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగించండి. వేడి కూరగాయల స్టాక్‌లో పోసి మరిగించి, కాలీఫ్లవర్, క్యారెట్లు మరియు సెలెరీని జోడించండి. మీడియం వేడి మీద సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సాస్పాన్లో జున్ను ఉంచండి మరియు కదిలించేటప్పుడు వేడి చేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పురీతో సూప్ సీజన్. చివరగా కాబనోస్సీ మరియు హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని వేసి ఒక క్షణం నిటారుగా ఉండనివ్వండి.
- సూప్ అమర్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి. నేను అలంకరించడానికి మరికొన్ని కాలీఫ్లవర్ పుష్పాలను, క్యారెట్ మరియు కాబనోస్సీ ముక్కలను పక్కన పెట్టాను. కొంచెం ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే కళ్ళు వాటితో కలిసి తింటాయి. బాన్ అపెటిట్ మరియు ఇంట్లో వంట చేయడం ఆనందించండి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 56kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 0.6gప్రోటీన్: 1.1gఫ్యాట్: 5.5g
