వోక్ కూరగాయలతో సోయా చికెన్

మాంసాన్ని సుమారుగా కత్తిరించండి. 3.5 సెం.మీ ముక్కలు. సోయా సాస్, సాక్, మిరిన్ మరియు తేనెను మెరినేడ్‌లో కలపండి. రుచి, తగినంత ఉప్పగా ఉన్నా, అవసరమైతే జాగ్రత్తగా ఉప్పు వేయండి. మాంసం ఘనాల వేసి, అన్ని ఇతర పనులు పూర్తయ్యే వరకు వాటిలో మెరినేట్ చేయండి.

ముందుగా ప్యాకెట్‌లోని సూచనల ప్రకారం మీకు కావలసిన బియ్యం లేదా పాస్తాను సిద్ధం చేసి, ఆపై దానిని వెచ్చగా ఉంచండి. (తయారీ తర్వాత డిష్ తయారీ చాలా త్వరగా జరుగుతుంది).

పాక్ చోయ్ యొక్క మూలాలను తొలగించండి. స్థూలంగా చిన్న ఆకులు మరియు తెల్లటి కాడలను ఇరుకైన కుట్లుగా కత్తిరించండి. స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ మరియు లీక్స్ శుభ్రం చేసి మరీ సన్నగా లేని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. క్యారెట్ పీల్ మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. కడిగిన తర్వాత మిరియాలను సగానికి తగ్గించి, కాండం తీసివేసి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మిరపకాయను సగానికి తగ్గించి, కాండం మరియు గింజలను తీసివేసి చిన్న కుట్లుగా కత్తిరించండి. షి-టేక్ పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి (అవసరమైతే). పెద్దవాటిని స్థూలంగా చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, చిన్నవాటిని అలాగే వదిలేయాలి. అల్లం పీల్ మరియు మెత్తగా గొడ్డలితో నరకడం.

వోక్ లేదా పెద్ద పాన్ వేడి చేయండి. ఇది వేడిగా ఉన్నప్పుడు, 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేరుశెనగ నూనె వేయండి. స్లాట్డ్ చెంచాతో మెరినేడ్ నుండి మాంసాన్ని ఎత్తండి, గిన్నె అంచున నొక్కడం ద్వారా హరించడం మరియు ఒకేసారి నూనెలోకి జారనివ్వండి. జాగ్రత్త, స్ప్లాష్! అప్పుడు మాంసం బయట గాజులా కనిపించే వరకు అన్ని వైపులా వేయించాలి. ఇది సుమారు 1-2 నిమిషాలు పడుతుంది. అప్పుడు వెంటనే తీసివేసి క్లుప్తంగా నిల్వ చేయండి. marinade దూరంగా త్రో లేదు, అది కూరగాయలు కోసం అవసరం.

కిచెన్ పేపర్ ముక్కతో వోక్‌ను శుభ్రం చేయండి (జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఇది వేడిగా ఉంటుంది), దానిని తిరిగి స్టవ్‌పై ఉంచండి, మిగిలిన 2 టేబుల్‌స్పూన్ల నూనెను జోడించండి మరియు దానిలోని అన్ని కూరగాయలను తేలికగా సుమారుగా చెమట వేయండి. 1 నిమిషం. తర్వాత వెంటనే మెరినేడ్‌తో డీగ్లేజ్ చేసి, వేడిని సగానికి తగ్గించి, 2 నిమిషాలు శాంతముగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఈలోగా, సాస్ మెరిసేలా చేయడానికి నీటితో కలిపిన కొన్ని పిండిని కలపండి. కానీ అది చిన్న పరిమాణంలో మరియు దశల్లో. సాస్ పుడ్డింగ్ లాగా ఉండటం మీకు ఇష్టం లేదు. 2 నిమిషాలు గడిచిన తర్వాత, మాంసాన్ని మడవండి, వేడిని ఆపివేసి, కూరగాయలు లోపల మిగిలిన వేడితో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఒక ముక్క ప్రయత్నించండి.

6 .......... మరియు మీరు సర్వ్ చేయడం ప్రారంభించవచ్చు ................