John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1000 g గొడ్డు మాంసం గౌలాష్
- 7 పిసి. ఉల్లిపాయలు
- 1 పిసి. మిరపకాయ
- 2 పిసి. వెల్లుల్లి లవంగాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ టమాట గుజ్జు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ గౌలాష్ క్రీమ్ ఇంటర్నెట్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు
- 1 స్పూన్ వేడి మిరపకాయ పేస్ట్ / ఇంటర్నెట్‌లో కూడా అందుబాటులో ఉంది)
- 2 స్పూన్ తీపి మిరపకాయ
- ఉప్పు
- గ్రైండర్ నుండి మిరియాలు
- 1 kg ఘనీభవించిన కాలీఫ్లవర్
- 1 పిసి. తాజా సెలెరీ
- 50 g వెన్న
- 100 ml క్రీమ్ 10% కొవ్వు
- సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ
- 30 ml ఆయిల్
- తాజాగా తురిమిన జాజికాయ
సూచనలను
- గొడ్డు మాంసం (ఇప్పటికే కట్), మిరియాలు మరియు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు వేయండి. వెల్లుల్లి జోడించండి, కదిలించు మరియు వెంటనే నీటితో deglaze. టొమాటో పేస్ట్, మిరపకాయ పేస్ట్ మరియు స్పైసీ క్రీమ్ జోడించండి. బాగా కలుపు.
- అప్పుడు ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి. (నేను ప్రెజర్ కుక్కర్‌ని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, విటమిన్లు మరియు ఇతర పదార్థాలు అలాగే ఉంచబడతాయి మరియు మీరు 2 గంటలు "చనిపోయిన" ఆవేశమును అణిచిపెట్టే దానికంటే గౌలాష్ చాలా తీవ్రమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది)
- కాలీఫ్లవర్ మరియు సెలెరీ క్యూబ్స్ ఉడికినంత వరకు ఉప్పు నీటిలో ఉడికించాలి. తర్వాత బాగా వడకట్టాలి.
- బ్లెండర్తో వెన్న మరియు క్రీమ్ మరియు పురీని జోడించండి. జాజికాయలో తురుము వేయండి.
- పార్స్లీతో "శుద్ధి చేయండి".
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 102kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 2gప్రోటీన్: 8gఫ్యాట్: 6g
