John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 తల కాలీఫ్లవర్
- 500 g ఆకుకూరల
- 200 g క్యారెట్లు
- 4 పిసి. ఉల్లిపాయ
- 4 పిసి. వెల్లుల్లి రెబ్బలు తరిగిన
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన లవజ్
- 0,5 టేబుల్ స్పూన్ థాయ్ మిరప పొడి
- 0,25 స్పూన్ తేలికపాటి కరివేపాకు
- 2,5 లీటరు కూరగాయల స్టాక్ లేదా నీరు
- ఉప్పు
- పెప్పర్
- రాప్సీడ్ నూనె
సూచనలను
- కార్ఫియోల్, సెలెరీ మరియు క్యారెట్లను బాగా కడగాలి. ఆ తర్వాత సెలెరీ మరియు క్యారెట్లను తొక్కతో కలిపి సుమారుగా కత్తిరించండి. కాలీఫ్లవర్‌ను పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించండి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి, అలాగే మెత్తగా కోయాలి.
- ఒక saucepan లో రాప్సీడ్ నూనె వేడి మరియు క్లుప్తంగా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కలిపి కూరగాయలు చెమట. మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి క్లుప్తంగా కాల్చండి. కూరగాయల స్టాక్‌తో వెంటనే డీగ్లేజ్ చేసి 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- 20 నిమిషాల తర్వాత కూరగాయలు మెత్తగా అయ్యాక, పురీ కర్రతో కలపండి మరియు ఆనందించండి!
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 37kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 7.3gప్రోటీన్: 1gఫ్యాట్: 0.3g
