టొమాటో సాస్‌లో స్పైసీ మీట్‌బాల్స్

బాణలిలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల వేడిచేసిన నూనెలో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలను వేయించాలి. వెల్లుల్లి మరియు ఒరేగానో వేసి క్లుప్తంగా వేయించాలి. మిశ్రమంలో సగం తీసి చల్లబరచండి (మీకు ఇది మీట్‌బాల్స్ కోసం అవసరం).

ఇప్పుడు బాణలిలో చిల్లీ ఫ్లేక్స్ మరియు జీలకర్ర జోడించండి. క్లుప్తంగా కాల్చండి, ఆపై రెడ్ వైన్‌తో డీగ్లేజ్ చేయండి. నారింజ పై తొక్క, ఉప్పు, మిరియాలు, చక్కెర మరియు తరిగిన టమోటాలు జోడించండి. సాస్ కొద్దిగా చిక్కబడే వరకు సుమారు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

మీట్‌బాల్స్ కోసం, పైన పేర్కొన్న అన్ని పదార్ధాలను మరియు మీరు మీ చేతులతో పక్కన పెట్టుకున్న ఉల్లిపాయలను పిండిని ఏర్పరుచుకోండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మీ చేతులతో మిశ్రమాన్ని చిన్న బంతులుగా మార్చండి.

మిగిలిన నూనెలో బాల్స్‌ను వేయించాలి. తర్వాత సాస్‌లో బంతులను ఉంచండి మరియు సుమారు 20-30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద మూతతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఇది బియ్యం, ఫ్లాట్ బ్రెడ్, పాస్తా మొదలైన వాటికి సరిపోతుంది.