పాలకూర: గ్రీన్ లీఫీ వెజిటేబుల్ చాలా ఆరోగ్యకరమైనది

పాలకూర చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. ఎందుకంటే ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు విటమిన్లు వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తాయి మరియు ప్రతి మెనూలో ఉంటాయి. బచ్చలికూరను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది మరియు వ్యాధులను నివారించవచ్చు.

పాలకూర చాలా ఆరోగ్యకరమైనది

బచ్చలికూరలో దాదాపు కేలరీలు లేవు, కానీ అన్ని ఎక్కువ పోషకాలు ఉన్నాయి. ఎందుకంటే 100 గ్రాముల ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో 3.6 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి మరియు 90 శాతం నీరు ఉంటాయి. అందువల్ల బచ్చలికూర అనేది డైటరీ ఫైబర్ మరియు చాలా విటమిన్ల యొక్క ముఖ్యమైన సరఫరాదారు.

• బచ్చలికూరలో ఉండే ముఖ్యమైన పదార్థాలలో ఒకటి ఫోలిక్ యాసిడ్. ఫోలిక్ యాసిడ్ B గ్రూప్ యొక్క విటమిన్లకు చెందినది మరియు కణాల రక్షణకు బాధ్యత వహిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఫోలిక్ ఆమ్లం కణజాల పెరుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది. మహిళలు, ముఖ్యంగా, గర్భధారణకు ముందు మరియు గర్భధారణ సమయంలో వెంటనే తగినంత మొత్తంలో ఫోలిక్ యాసిడ్ తీసుకోవాలి.
• ఎందుకంటే ఫోలిక్ యాసిడ్ లేకపోవడం వల్ల పుట్టబోయే బిడ్డలో వెన్ను తెరవడం వంటి వైకల్యాలకు దోహదపడుతుంది.
  100 గ్రాముల బచ్చలికూరలో 3.5 mg ఇనుము ఉంటుంది. హిమోగ్లోబిన్ వంటి ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు ఐరన్ అవసరం. ఇవి రక్తంలో ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి.
• క్యాల్షియం వల్ల కండరాలు, ఎముకలు, నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి. మీ గుండె ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే కాల్షియం కూడా చాలా అవసరం. పచ్చి ఆకు కూరల్లో 99 గ్రాముల బచ్చలికూరలో 100 mg వరకు కాల్షియం ఉంటుంది.
• కూరగాయలు అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, బచ్చలికూరలో కెరోటినాయిడ్లు ఉంటాయి, ఇవి శరీరంలో విటమిన్ ఎగా మార్చబడతాయి. విటమిన్ K1 రక్తం గడ్డకట్టడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఇందులో ఉండే విటమిన్ సి మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతునిస్తుందని మరియు మీ చర్మం సరైన సంరక్షణ మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండేలా చూస్తుంది.

బచ్చలికూర ఒత్తిడి మరియు గ్లాకోమా నుండి రక్షిస్తుంది

అనేక ఆరోగ్యకరమైన పోషకాలకు ధన్యవాదాలు, బచ్చలికూర క్రమం తప్పకుండా తినేటప్పుడు కొన్ని వ్యాధుల నుండి మీ శరీరాన్ని కాపాడుతుంది. వీటిలో, ఉదాహరణకు, కంటి వ్యాధులు మరియు అధిక రక్తపోటు, మరియు క్యాన్సర్ కూడా ఉన్నాయి.

• పాలకూరలో అనేక యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి మీ కణాలను లోపలి నుండి రక్షిస్తాయి, తద్వారా శరీరంలో వృద్ధాప్య ప్రక్రియ మందగిస్తుంది మరియు క్యాన్సర్ లేదా మధుమేహం వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు.
• మీ శరీరానికి ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు లభిస్తాయి, మీ కణాలు నాశనం నుండి రక్షించబడినందున తక్కువ ఒత్తిడి మీ శరీరానికి హాని కలిగిస్తుంది.
• బచ్చలికూరలోని కెరోటినాయిడ్స్ కారణంగా, మీ కళ్ళు వివిధ వ్యాధుల నుండి రక్షించబడతాయి. ఇందులో, ఉదాహరణకు, కంటిశుక్లం ఉన్నాయి. ప్రత్యేకించి, కెరోటినాయిడ్స్ లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ సూర్యరశ్మికి గురికావడం వంటి పర్యావరణ ప్రభావాల వల్ల కలిగే నష్టం నుండి మీ కళ్ళను రక్షిస్తాయి.
• బచ్చలికూరలో ఉండే నైట్రేట్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. అదే సమయంలో, ఇది గుండె జబ్బులు మరియు గుండె సమస్యలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
• ఆకు కూరలలో గెలాక్టోలిపిడ్స్ MGDG మరియు SQDG వంటి శోథ నిరోధక పదార్థాలు కూడా ఉన్నాయి.
• ఈ పదార్థాలు క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను ఆపడానికి రూపొందించబడ్డాయి. అదేవిధంగా, అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ నుండి కణాలను రక్షిస్తాయి మరియు రొమ్ము మరియు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
• అనేక మంచి లక్షణాలు ఉన్నప్పటికీ, మీరు బచ్చలికూరను అతిగా తినకూడదు. ఎందుకంటే బచ్చలికూర మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను కలిగిస్తుంది. బచ్చలికూరలో పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియం ఉండటం దీనికి కారణం. కాల్షియం శరీరంలో పేరుకుపోయి మూత్రపిండాల్లో రాళ్లకు దారి తీస్తుంది.