బాదం / ఆల్మండ్ లిక్కర్ తో స్పాంజ్ కేక్

పుట్టినరోజు కోసం స్నేహితుడి పుట్టినరోజుకు నన్ను ఆహ్వానించారు. నేను పుట్టినరోజు కానుకగా ఒక కేక్‌ను కాల్చాలని ఆమె కోరుకుంది. వారి ప్రాధాన్యతలను తెలుసుకోవడం, బాదంతో పొడి కేక్ మాత్రమే ఎంపిక. టేబుల్ వద్ద పిల్లలు లేనందున, నేను రుచిని తగ్గించడానికి పిండికి బాదం లిక్కర్ యొక్క మంచి షాట్‌ను జోడించాను.

నురుగు వరకు చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెరతో వెన్న కలపండి, క్రమంగా గుడ్లు కదిలించు.

పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి, పిండి చాలా గట్టిగా ఉంటే, కొన్ని మినరల్ వాటర్ జోడించండి.

తర్వాత మెత్తగా బాదం, చాక్లెట్ వేసి కలపాలి. చివరగా బాదం లిక్కర్ జోడించండి.

పిండిలో సగం పిండిని greased బండ్ట్ కేక్ టిన్‌లో పోయాలి.

మిగిలిన పిండిలో కోకో మరియు తగినంత మినరల్ వాటర్ కలపండి, పిండి చెంచా నుండి పడటం కష్టం.

ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల టాప్/బాటమ్ హీట్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి.

ఇప్పుడు అచ్చులో తేలికపాటి పిండిపై చాక్లెట్ పిండిని ఉంచండి మరియు దిగువ నుండి 60 వ రాక్లో సుమారు 2 నిమిషాలు కేక్ను కాల్చండి.