అమరులా లిక్కర్‌తో స్పాంజ్ కేక్

వెన్న, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెరను నురుగు వచ్చేవరకు కొట్టండి, గుడ్లు మరియు అమరులా లిక్కర్ వేసి కనీసం 5 నిమిషాలు మళ్లీ కదిలించు. పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపండి మరియు క్రమంగా మడవండి. చాక్లెట్‌ను హుక్ చేసి అలాగే మడవండి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో సగం పిండిని ఉంచండి మరియు కావాలనుకుంటే జల్లెడ కోకో పౌడర్‌తో కలపండి. మీరు లేత రంగు పిండిలో 50 గ్రాముల ముతక కొబ్బరి తురుములను జోడించినట్లయితే ఇది కూడా రుచికరమైనది, ఇది ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది. ఇంపీరియల్ బేకింగ్ టిన్ (సుమారు 30 సెం.మీ.) లేదా స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేసి, కొబ్బరి రేకులతో చల్లుకోండి (ఇది మరింత సులభంగా అచ్చు నుండి బయటకు వస్తుంది) మరియు మధ్య ర్యాక్‌లో 180 ° C వరకు వేడి చేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 1 గంట పాటు కాల్చండి (అల్లడం సూది పరీక్ష) మీకు కావాలంటే, మీరు డార్క్ చాక్లెట్‌తో చల్లబడిన కేక్‌ను కవర్ చేయవచ్చు లేదా పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవచ్చు.