in

చాక్లెట్ క్రీమ్ మరియు ఫ్రూట్ సాస్‌తో స్పాంజ్ కేక్

5 నుండి 2 ఓట్లు
మొత్తం సమయం 2 గంటల
కోర్సు డిన్నర్
వంట యూరోపియన్
సేర్విన్గ్స్ 10 ప్రజలు
కేలరీలు 248 kcal

కావలసినవి
 

బిస్కట్

  • 8 గుడ్డు పచ్చసొన
  • 100 g చక్కెర
  • 1 చిటికెడు ఉప్పు
  • 4 గుడ్డు తెల్లసొన
  • 80 g పిండి
  • 20 g ఆహార పిండి

చాక్లెట్ క్రీమ్

  • 300 g డార్క్ కోవర్చర్ చాక్లెట్
  • 6 గుడ్లు
  • 120 g చక్కెర
  • 400 g క్రీమ్

పండు అద్దం

  • 500 g ఘనీభవించిన రాస్ప్బెర్రీస్
  • 120 ml ఎరుపు వైన్
  • 120 g చక్కెర
  • నిమ్మకాయలు మరియు నారింజ అభిరుచి

సూచనలను
 

  • స్పాంజ్ కేక్: గుడ్డు సొనలు, చక్కెర మరియు ఉప్పును మందపాటి క్రీమ్‌గా కొట్టండి. మిశ్రమంలో sifted పిండి మరియు స్టార్చ్ తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు రెట్లు. బేకింగ్ కాగితంపై విస్తరించండి మరియు 10 డిగ్రీల వద్ద మంచి 210 నిమిషాలు కాల్చండి. చల్లారనివ్వాలి. నా ప్రయోజనం కోసం, నేను బిస్కెట్‌ను వృత్తాకార ఆకారంలో కత్తిరించాను. చాక్లెట్ క్రీమ్: క్రీము వరకు చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టండి మరియు పై తొక్క గులాబీ రంగులోకి వచ్చేలా చేయండి. చాక్లెట్ కరిగించండి. రెండింటినీ కలపండి మరియు 30 నిమిషాల తర్వాత కొరడాతో కలపండి. పండ్ల స్థాయి: రెడ్ వైన్‌ను చక్కెరతో ఉడకబెట్టి, ఒకసారి రుచి చూడండి. బెర్రీలు జోడించండి. అప్పుడు చక్కటి జల్లెడ ద్వారా బ్రష్ చేయండి. మీరు మొత్తం విషయాన్ని చిన్న బేకింగ్ డిష్‌లో లేయర్‌లుగా చేసి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచవచ్చు లేదా నాలాగే చిన్న మేసన్ జాడిలో పొరలుగా వేయవచ్చు.

పోషణ

అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 248kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 37gప్రోటీన్: 3.2gఫ్యాట్: 8.9g
అవతార్ ఫోటో

వ్రాసిన వారు జాన్ మైయర్స్

అత్యున్నత స్థాయిలో 25 సంవత్సరాల పరిశ్రమ అనుభవంతో ప్రొఫెషనల్ చెఫ్. రెస్టారెంట్ యజమాని. ప్రపంచ స్థాయి జాతీయ గుర్తింపు పొందిన కాక్‌టెయిల్ ప్రోగ్రామ్‌లను రూపొందించిన అనుభవం ఉన్న పానీయాల డైరెక్టర్. విలక్షణమైన చెఫ్-ఆధారిత వాయిస్ మరియు దృక్కోణంతో ఆహార రచయిత.

సమాధానం ఇవ్వూ

మీ ఇమెయిల్ చిరునామా ప్రచురితమైన కాదు. లు గుర్తించబడతాయి *

ఈ రెసిపీని రేట్ చేయండి




స్టఫ్డ్ గ్రీక్ పెప్పర్స్

చేపలతో రంగురంగుల సలాడ్