John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 2 kg సేంద్రీయ క్యారెట్లు
- 3 ముక్క సేంద్రీయ గుమ్మడికాయ
- 4 ముక్క సేంద్రీయ ఉల్లిపాయలు
- 2 ముక్క సేంద్రీయ మిరియాలు
- 2 ట్యూబ్స్ సేంద్రీయ టమోటా పేస్ట్
- 1 చిన్న గాజు సేంద్రీయ కొబ్బరి నూనె
- రుచి ప్రకారం వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఉదా ఇటాలియన్ మిశ్రమం, కూర, వెల్లుల్లి ఉప్పు
- 1 బ్యాగ్ (500గ్రా) పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
- నీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు అవసరం
- రుచి ఉప్పు
- పెప్పర్ ఫ్రెష్ యాడ్ మిల్
- మూతలు కలిగిన జాడి
సూచనలను
- క్యారెట్లను కడగాలి మరియు స్థూలంగా ముక్కలు చేయండి ... గుమ్మడికాయను కడగాలి మరియు లోపలి భాగాన్ని తొలగించండి, నేను బయటి కోర్ని మాత్రమే ఉపయోగించాను మరియు ఘనాలగా కట్ చేసాను, ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు మిరియాలు కడగడం, కోర్ మరియు పాచికలు.
- మొదట నేను 1/3 కొబ్బరి నూనెలో క్యారెట్ ముక్కలను వదిలి, వాటిని ఒక పెద్ద సాస్పాన్‌కు బదిలీ చేసాను, అదే ఉల్లిపాయలతో, తరువాత మెత్తగా తరిగిన మిరపకాయను 2/3 కొబ్బరి నూనెలో వేసి కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టాను. zucchini cubes మరియు ప్రతిదీ నిరంతరం గందరగోళాన్ని, బాగా బ్రేజ్.
- ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి ఉప్పు మరియు ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, మీ రుచికి ప్రతిదీ. రెండు టమోటా మార్కెట్ గొట్టాలను జోడించండి, ప్రతిదీ బాగా కదిలించు. ఈ సమయంలో నేను మొదటి సారి కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించాను, కానీ నీరు అదే విధంగా పనిచేస్తుంది.
- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల బ్యాగ్‌ను బ్లెండర్‌లో అత్యధిక సెట్టింగ్‌లో పిండి జిగటగా అనిపించే వరకు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు జిడ్డుగా మరియు గ్రైండింగ్ చేసేటప్పుడు నూనె వచ్చే వరకు రుబ్బు. ఈ మిశ్రమాన్ని పెద్ద సాస్పాన్లో వేసి, కూరగాయల స్టాక్ లేదా నీటితో మళ్లీ బాగా కలపండి. మిశ్రమాన్ని హ్యాండ్ బ్లెండర్తో కలపండి, ఇది మృదువైన మరియు విస్తరించదగినదిగా ఉండాలి. బహుశా మొత్తం విషయం సీజన్.
- ఇప్పుడు జాడిలను వేడినీటితో కడిగి, కూరగాయల మిశ్రమంలో పోసి, మూతలను గట్టిగా స్క్రూ చేసి, సుమారు 1-2 గంటలపాటు వాటిని తలక్రిందులుగా చేసి, మరుసటి రోజు వరకు బాగా చల్లబరచండి.
- నా దగ్గర పెద్ద రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు గ్లాసెస్ చాలా చిన్నవి కాబట్టి, నేను వాటిని ఒకదానికొకటి పేర్చి అక్కడ నిల్వ ఉంచగలను 🙂 కాపీ చేయడం ఆనందించండి.
