స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ - ది లిటిల్ సిస్టర్ ఆఫ్ ది ఆనియన్

స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్‌ను స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ లేదా శీతాకాలపు ఉల్లిపాయలు అని కూడా అంటారు, అయినప్పటికీ అవి ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి. స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు లీక్స్ లేదా లీక్స్కు సంబంధించినవి కావు, కానీ ఉల్లిపాయలకు సంబంధించినవి. అవి తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఆహారానికి రంగును తెస్తాయి.

నివాసస్థానం

స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలు వాస్తవానికి మధ్య మరియు పశ్చిమ చైనా నుండి వచ్చాయి, ఆపై ఇప్పుడు రష్యా ద్వారా ఐరోపాకు వచ్చాయి. మాతో, వారు దేశీయ సాగు నుండి లేదా స్పెయిన్, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్ మరియు ఈజిప్ట్ నుండి వచ్చారు.

సీజన్

స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి.

రుచి

తక్కువ, తెల్ల ఉల్లిపాయలు ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే రుచిగా ఉంటాయి, ఆకుపచ్చ రుచి లీక్స్ మరియు చివ్స్‌ను గుర్తుకు తెస్తుంది.

ఉపయోగించండి

ఉల్లిపాయలు సలాడ్‌లలో లేదా స్పైసీ హెర్బ్ క్వార్క్‌లో పచ్చిగా ఉంటాయి. వారు ఆసియా వంటకాలలో స్థిరమైన స్థానాన్ని కలిగి ఉన్నారు మరియు ఉదాహరణకు, వోక్ వంటకాలకు రుచిని జోడిస్తారు. కానీ సాధారణంగా ఉల్లిపాయలతో తయారుచేసే అన్ని వంటకాలు, మీట్‌లోఫ్ లేదా వేయించిన బంగాళాదుంపలు, వసంత ఉల్లిపాయలతో తేలికపాటి రుచిని పొందుతాయి. అయినప్పటికీ, ఆకుపచ్చని ఎక్కువసేపు ఉడికించకూడదు, ఎందుకంటే అది దాని వాసనను కోల్పోతుంది.

నిల్వ / షెల్ఫ్ జీవితం

స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ టేబుల్ ఆనియన్స్ లాగా ఉండవు. వాటిని ఒక వారం పాటు రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కూరగాయల డ్రాయర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.