కాలే నిల్వ: ఇది ఈ విధంగా పనిచేస్తుంది
మీరు కాలేను తప్పుగా నిల్వ చేస్తే, అది త్వరగా చప్పగా మారుతుంది మరియు విటమిన్లను కోల్పోతుంది. మీ కాలేతో మీకు ఇది జరగకుండా నిరోధించడానికి, మీరు ఈ క్రింది వాటిని గమనించాలి:
- మీ రిఫ్రిజిరేటర్లోని కూరగాయల డ్రాయర్లో కాలేను నిల్వ చేయండి. ఇది సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ముడుచుకోదు.
- నిల్వ చేయడానికి ముందు, మీరు ఉడికించాలని అనుకున్నంత మాత్రమే కాలేను కత్తిరించండి. మీరు కూడా తినాలనుకుంటే నిల్వ కోసం మిగిలిన భాగాన్ని మాత్రమే కడగాలి.
- కాలే సుమారు ఐదు రోజులు ఈ విధంగా ఉంచవచ్చు. అయితే, ఈ సమయం మీరు ఎంత తాజాగా కొనుగోలు చేస్తారనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది చాలా కాలం పాటు సూపర్ మార్కెట్లో ఉంటే మరియు ఆకులు ఇప్పటికే పసుపు రంగులోకి మారినట్లయితే, మీరు దానిని మరింత త్వరగా తినాలి.
- ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కాలేను చాలా వెచ్చని మూలలో కాకుండా చీకటిలో నిల్వ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు నేలమాళిగలో. అయితే, మీరు దానిని రెండు రోజుల్లో ఉపయోగించాలి.
- మీరు కాలేను స్తంభింపజేస్తే, మీరు చాలా కాలం పాటు కాలేలో ఏదైనా కలిగి ఉంటారు.