పుల్లని నిల్వ చేయడం: దానిని సరిగ్గా ఎలా నిల్వ చేయాలి

మీరు రొట్టె కాల్చడానికి ముందు, మీరు మీ పుల్లని సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి. స్టార్టర్ మెటీరియల్ చాలా వారాల పాటు ఉండాలి, తద్వారా మీరు దానిని తినిపించవచ్చు మరియు దానిని గుణించాలి.

ఈ విధంగా మీరు మీ పుల్లని కోసం స్టార్టర్‌ను ఉంచుతారు

మీరు తినిపించే ముందు పుల్లని కొంతసేపు ఉంచాలి. దీన్ని చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం మేసన్ కూజాలో ఉంచడం.

• 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూసివున్న జామ్ జార్‌లో పుల్లని స్టార్టర్‌ను ఉంచండి.
• పుల్లటి పిండి 7 నుండి 10 రోజుల వరకు ఉంటుంది. మీరు దానిని తినిపించవచ్చు మరియు ఒక వారం పాటు మళ్లీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు లేదా బేకింగ్ కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
• కూజా తప్పనిసరిగా మూసివేయబడాలి కాబట్టి, మీరు రోమన్ కుండలో పుల్లని నిల్వ చేయలేరు, దానిని మీరు తరువాత రొట్టెగా కాల్చవచ్చు.

పులుపు ఎక్కువసేపు ఉండేలా చేయండి

పులుపును మధ్యమధ్యలో తినిపించకుండా ఎక్కువ కాలం ఉంచే మార్గాలు కూడా ఉన్నాయి. ఎండబెట్టడం ద్వారా మీరు దీన్ని చేయవచ్చు.

1. పార్చ్‌మెంట్ కాగితంపై పుల్లని సన్నగా విస్తరించండి మరియు అది ఆరిపోయే వరకు వేచి ఉండండి.
2. కొన్ని గంటల తర్వాత, మీరు దానిని బేకింగ్ పేపర్‌లో విడదీయవచ్చు.
3. పొడిని ఒక కూజాలో పోసి, గట్టిగా మూసివేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
4. పుల్లని చాలా నెలలు నిల్వ ఉంటుంది. మీరు దీన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, గ్లాసులో కొంచెం నీరు వేసి 4 గంటలు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు మీరు దానిని యథావిధిగా ఉపయోగించవచ్చు.