స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్: వేసవి కోసం ఒక సాధారణ వంటకం

స్ట్రాబెర్రీ క్రీమ్ తయారీ

నలుగురి కోసం మీకు 500 గ్రా స్ట్రాబెర్రీలు, 100 గ్రా చక్కెర, 200 గ్రా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు 400 గ్రా పెరుగు అవసరం.
మీరు లాక్టోస్ అసహనం లేదా శాకాహారి ఆహారం కలిగి ఉంటే, మీరు సోయా క్రీమ్ మరియు సోయా క్వార్క్‌తో పాల ఉత్పత్తులను భర్తీ చేయవచ్చు.

1. స్ట్రాబెర్రీలను కడగాలి మరియు వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అలాగే, కొమ్మను తొలగించండి.
2. ఇప్పుడు ఒక సాస్పాన్లో కొంచెం నీరు నింపి, ముక్కలు చేసిన స్ట్రాబెర్రీలు మరియు చక్కెర జోడించండి. మిశ్రమాన్ని ఉడకబెట్టండి.
3. బెర్రీలు సుమారు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, తద్వారా అవి విరిగిపోతాయి.
4. అప్పుడు స్టవ్ నుండి కుండను తీసివేసి, స్ట్రాబెర్రీలను పూరీ చేయండి.
5. గట్టిపడే వరకు క్రీమ్‌ను విప్ చేయండి. క్రీమ్ మరియు పెరుగుతో స్ట్రాబెర్రీలను కలపండి.
6. అప్పుడు క్రీమ్ రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచాలి.
7. మీరు క్రీమ్‌ను కేక్ టాపింగ్‌గా ఉపయోగించాలనుకుంటే, పెరుగుకు బదులుగా సోర్ క్రీంను ఉపయోగించమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము.