స్టఫ్డ్ క్యాబేజీ రోల్ స్పైసీ – హార్టీ బేకన్ సాస్‌తో…

తెల్లటి క్యాబేజీని వేడినీటిలో ఉంచండి మరియు క్రమంగా - అవి వాటంతట అవే వస్తాయి - 6 పెద్ద ఆకులను వేరు చేసి వెంటనే చల్లటి నీటిలో చల్లార్చి, మందపాటి సెంట్రల్ పక్కటెముకను కొద్దిగా చదునుగా కట్ చేసి, ఆపై రెండు ఆకులను ఒకదానిపై ఒకటి ఉంచండి. మిగిలిన తెల్ల క్యాబేజీని ఇతర ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించండి (బ్రైజ్డ్ క్యాబేజీ, ఒక వంటకం లేదా కోల్‌స్లా కోసం).

క్యాబేజీ ఆకులలో సెవాప్సీసీని చుట్టి, వాటిని కాటన్ దారంతో కట్టాలి.

10 గ్రా క్లియర్ చేసిన వెన్నని వేడి చేసి, అందులో బేకన్ క్యూబ్స్‌ను మెత్తగా వేయించి, ఆపై ఒక స్పూన్‌తో క్యూబ్‌లను కొవ్వు నుండి బయటకు తీసి పక్కన పెట్టండి. బేకన్ కొవ్వుతో పాన్లో మిగిలిన క్లియర్ చేసిన వెన్నని వేసి, మీడియం వేడి మీద, శాంతముగా కూడా అందులో రౌలేడ్లను వేయించాలి. యాదృచ్ఛికంగా, ఉల్లిపాయ ఘనాల పరిష్కరించడానికి వీలు.

టొమాటోలు, గ్రాన్యులేటెడ్ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్యాబేజీ నుండి స్టాక్‌లో పోయాలి మరియు సుమారు 20 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో చివరి 5 నిమిషాల్లో, పుట్ బ్యాక్ బేకన్ క్యూబ్‌లను జోడించండి. పిండి పదార్ధాలతో వంటకం కొద్దిగా చిక్కగా చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సాస్ మరియు చిన్న బంగాళాదుంపలతో డిష్ను అందిస్తాయి.

అవసరమైతే సాస్ కోర్సు యొక్క ఉడకబెట్టిన పులుసుతో పొడిగించవచ్చు.

** గొర్రె యొక్క Cevapcici

cevapcici కొన్ని రోజుల క్రితం అందించబడింది - నా దగ్గర 500 గ్రా ముక్కలు చేసిన గొర్రె ఉంది, ఇది ఇద్దరు వ్యక్తులకు చాలా ఎక్కువ, కాబట్టి నేను ఈ రౌలేడ్‌ల కోసం మిగిలిన వాటిని ప్లాన్ చేసాను. మేము దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడ్డాము !!