బంగాళాదుంప మరియు దోసకాయ సలాడ్‌తో స్టఫ్డ్ పోర్క్ ష్నిట్జెల్

ష్నిట్జెల్‌లో పాకెట్‌ను కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, హామ్ మరియు చీజ్‌తో నింపి, పాకెట్స్‌ను టూత్‌పిక్‌లతో కలిపి ఉంచండి. బాణలిలో నూనె వేడి చేసి, స్క్నిట్‌జెల్‌ను ప్రతి వైపు సుమారు 3 నిమిషాలు వేయించి వెచ్చగా ఉంచండి. బంగాళాదుంపలను వాటి తొక్కలలో ఉడకబెట్టండి మరియు తొక్కండి. దోసకాయ మరియు బంగాళాదుంపలను ముక్కలుగా కట్ చేసి కలపాలి. ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు పాచికలు. స్టాక్‌ను వేడి చేసి, వెనిగర్, జెర్మ్ ఆయిల్ మరియు ఆవాలు కలపండి. దోసకాయ-బంగాళదుంప మిశ్రమం మీద వేడి స్టాక్ పోయాలి. రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ముందుగా వేడిచేసిన ప్లేట్లలో బంగాళాదుంప సలాడ్‌ను అమర్చండి. మాంసాన్ని వికర్ణంగా ముక్కలు చేసి, సలాడ్ పక్కన అమర్చండి. తాజా పార్స్లీతో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.