కూరగాయలతో తీపి మరియు పుల్లని చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్

½ టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు ½ టీస్పూన్ పసుపుతో బియ్యం ఉడికించాలి. (రెసిపీ చూడండి: వంట అన్నం) చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేయండి. (ఇది ఇంకా కొంచెం స్తంభింపజేసినట్లయితే ప్రత్యేకంగా పని చేస్తుంది!) పీలర్‌తో క్యారెట్‌ను తొక్కండి, వెజిటబుల్ బ్లూసమ్ స్క్రాపర్ / పీలర్ 2 ఇన్ 1 డెకరేటింగ్ బ్లేడ్‌తో స్క్రాప్ చేయండి మరియు అలంకార క్యారెట్ పువ్వులుగా (సుమారు 3 - 4 మిమీ మందం) కత్తిరించండి. కత్తి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి త్రైమాసికంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి / బ్రష్ చేయండి (శ్రద్ధ: కడగవద్దు!). మిరియాలు శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు చిన్న వజ్రాలుగా కట్ చేసుకోండి. స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు వికర్ణంగా రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. అల్లం పీల్ మరియు సన్నని ఘనాల లోకి కట్. టొమాటో పేస్ట్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు), లైట్ రైస్ వెనిగర్ (1 టేబుల్ స్పూన్), బ్రౌన్ షుగర్ (1 టేబుల్ స్పూన్), స్వీట్ సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్), సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్), షెర్రీ (1 టేబుల్ స్పూన్), పైనాపిల్ జ్యూస్ (200 టేబుల్ స్పూన్)తో తయారు చేసిన సాస్ 200 ml) మరియు నీరు మిక్స్ / సిద్ధం (2 ml). ఒక పాన్ లేదా వోక్‌లో వేరుశెనగ నూనె (10 టేబుల్ స్పూన్లు) వేడి చేసి చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ స్ట్రిప్స్, డైస్డ్ అల్లం మరియు మిరపకాయలు, క్యారెట్ పువ్వులు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, బెల్ పెప్పర్ డైమండ్స్, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ రింగులు, చిన్న పుట్టగొడుగులు మరియు పైనాపిల్ ముక్కలను ఒకదాని తర్వాత ఒకటి జోడించండి. / వెయించడం. సిద్ధం చేసిన సాస్‌తో పోయాలి / డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు ప్రతిదీ సుమారు 1 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు (½ టీస్పూన్), మిరియాలు (1 చిటికెడు) మరియు సాంబాల్ ఓలెక్ (2/1 టీస్పూన్) తో సీజన్. కొద్దిగా చల్లటి నీటిలో మొక్కజొన్న పిండి (2 టేబుల్ స్పూన్) కలపండి మరియు కొద్దిసేపు ఉడకబెట్టండి / చిక్కగా చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి అన్నంతో సర్వ్ చేయండి. తీపి మరియు పుల్లని కూరగాయలతో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ (రుచి రుచిగా ఉంటుంది!) ½ టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు ½ టీస్పూన్ పసుపుతో అన్నాన్ని ఉడికించాలి. (రెసిపీ చూడండి: వంట అన్నం) చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్‌ను స్ట్రిప్స్‌గా కట్ చేయండి. (ఇది ఇంకా కొంచెం స్తంభింపజేసినట్లయితే ప్రత్యేకంగా పని చేస్తుంది!) పీలర్‌తో క్యారెట్‌ను తొక్కండి, వెజిటబుల్ బ్లూసమ్ స్క్రాపర్ / పీలర్ 1 ఇన్ 3 డెకరేటింగ్ బ్లేడ్‌తో స్క్రాప్ చేయండి మరియు అలంకార క్యారెట్ పువ్వులుగా (సుమారు 4 - 2 మిమీ మందం) కత్తిరించండి. కత్తి. ఉల్లిపాయను పీల్ చేసి త్రైమాసికంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి / బ్రష్ చేయండి (శ్రద్ధ: కడగవద్దు!). మిరియాలు శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు చిన్న వజ్రాలుగా కట్ చేసుకోండి. స్ప్రింగ్ ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు వికర్ణంగా రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు చిన్న ఘనాలగా కత్తిరించండి. అల్లం పీల్ మరియు సన్నని ఘనాల లోకి కట్. టొమాటో పేస్ట్ (1 టేబుల్ స్పూన్లు), లైట్ రైస్ వెనిగర్ (1 టేబుల్ స్పూన్), బ్రౌన్ షుగర్ (1 టేబుల్ స్పూన్), స్వీట్ సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్), సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్), షెర్రీ (200 టేబుల్ స్పూన్), పైనాపిల్ జ్యూస్ (200 టేబుల్ స్పూన్)తో తయారు చేసిన సాస్ 2 ml) మరియు నీరు మిక్స్ / సిద్ధం (10 ml). ఒక పాన్ లేదా వోక్‌లో వేరుశెనగ నూనె (1 టేబుల్ స్పూన్లు) వేడి చేసి చికెన్ బ్రెస్ట్ ఫిల్లెట్ స్ట్రిప్స్, డైస్డ్ అల్లం మరియు మిరపకాయలు, క్యారెట్ పువ్వులు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, బెల్ పెప్పర్ డైమండ్స్, స్ప్రింగ్ ఆనియన్ రింగులు, చిన్న పుట్టగొడుగులు మరియు పైనాపిల్ ముక్కలను ఒకదాని తర్వాత ఒకటి జోడించండి. / వెయించడం. సిద్ధం చేసిన సాస్‌తో పోయాలి / డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు ప్రతిదీ సుమారు 1 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఉప్పు (½ టీస్పూన్) మరియు మిరియాలు ( చిటికెడు) తో సీజన్. కొద్దిగా చల్లటి నీటిలో మొక్కజొన్న పిండి ( టేబుల్ స్పూన్) కలపండి మరియు కొద్దిసేపు ఉడకబెట్టండి / చిక్కగా చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.