తీపి మరియు పుల్లని ఫిష్ ఫిల్లెట్

• ఫిష్ ఫిల్లెట్లను కడగాలి, వాటిని పొడిగా చేసి, చింతపండు సిరప్ యొక్క పలుచని పొరను రెండు వైపులా వేయండి. ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలను రెండు చివర్లలో మూతపెట్టి, పై తొక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. తాజా అల్లం కడగడం మరియు పై తొక్క. చక్కటి తురుము పీటపై అవసరమైన మొత్తాన్ని తురుము వేయండి. ఘనీభవించిన వస్తువులను తూకం వేసి కరిగించండి. పాలకూర ఆకులను కడిగి సర్వింగ్ ప్లేట్లలో ఉంచండి.
• పాన్‌లో సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌ను వేడి చేసి, తయారుచేసిన పదార్థాలను మిరియాల పేస్ట్‌తో కలిపి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. మిరియాలు మరియు జాజికాయలో కదిలించు. ఫిష్ ఫిల్లెట్లను వేసి, ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు వేయించాలి. నారింజ రసం, సోయా సాస్, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో చింతపండు సిరప్ కలపండి మరియు ఫిల్లెట్లపై పోయాలి.
• మూత పెట్టి 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సాస్ రుచి. సాస్‌తో ఫిల్లెట్‌లను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు ఉడికించిన అన్నంతో సర్వ్ చేయండి.

ఉల్లేఖనం:

• చింతపండు సిరప్ అందుబాటులో ఉంటే కొనుగోలుకు అందుబాటులో ఉంది. 600 ml కంటే ఎక్కువ, ప్రతి రోజు చైనీస్ వండని నలుగురితో కూడిన కుటుంబం యొక్క వార్షిక వినియోగం కంటే పరిమాణాలు ఐదు రెట్లు ఎక్కువ. చింతపండును ఆసియా దుకాణంలో (ధాన్యాలు, సహజంగా) 100 గ్రా నుండి కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ రెసిపీ కోసం మీరు బ్లాక్ నుండి సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసిన 15 గ్రా అవసరం. 5 టేబుల్ స్పూన్ల నారింజ రసంతో కలపండి మరియు గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వక్రీకరించు మరియు జల్లెడ ద్వారా పాస్. దీని ఫలితంగా 2 - 3 టేబుల్ స్పూన్ల సుగంధ చింతపండు సిరప్ లభిస్తుంది.

జోడింపు:

• రెడ్ పెప్పర్ పేస్ట్ "షాన్డాంగ్" చూడండి: రెడ్ పెప్పర్ పేస్ట్ "షాన్డాంగ్"