స్వీట్ గుమ్మడికాయ దాల్చిన చెక్క రోల్స్

పిండిని ఉప్పు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ పంచదారతో కలిపి ఒక గిన్నెలో వేసి చిన్న బోలుగా ఏర్పరుచుకోండి. ఈస్ట్‌ను ఒక గిన్నెలో ముక్కలు చేసి, నీరు మరియు మిగిలిన చక్కెరతో కలపండి. ఉపరితలం నురుగు అయ్యే వరకు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. తర్వాత బావిలోని పిండిలో ఈస్ట్ మిశ్రమాన్ని కలపండి. కరిగించిన కొవ్వు మరియు గుమ్మడికాయ పురీని వేసి, మిశ్రమాన్ని ఒక సాగే పిండిని ఏర్పరుచుకోండి. స్థిరత్వం మీద ఆధారపడి, కొంచెం ఎక్కువ పిండి లేదా నీరు జోడించండి.

మూతపెట్టి, పిండిని సుమారు 60 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెంచండి. తర్వాత మళ్లీ బాగా మెత్తగా చేసి, పిండి ఉపరితలంపై దీర్ఘచతురస్రాకారంలో చుట్టండి.

ప్లం జామ్‌తో బ్రష్ చేసి దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి. పొడవాటి వైపు నుండి పిండిని జాగ్రత్తగా చుట్టండి మరియు సుమారుగా నత్తలుగా కత్తిరించండి. 3 - 4 సెం.మీ. బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు వెచ్చని ప్రదేశంలో మరో 30 నిమిషాలు పెరగనివ్వండి. తర్వాత 180 డిగ్రీల వద్ద ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో సుమారు 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఒక స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్‌లో నత్తలను దగ్గరగా ఉంచవచ్చు, అప్పుడు మీకు గులాబీ కేక్ లభిస్తుంది. అదనంగా, పూర్తయిన దాల్చిన చెక్క రోల్స్ మీకు కావాలనుకుంటే ఐసింగ్ షుగర్తో కప్పబడి ఉంటాయి.