విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 పాత్ర టార్టే ఫ్లాంబీ పిండి (ఇక్కడ అత్త ఫ్యానీ)
- 125 g పుల్లని క్రీమ్
- 2 పీస్ ఉల్లి కాడలు
- 1 పీస్ ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 30 g బలమైన జున్ను (ఇక్కడ పర్వత చీజ్, లేదా పర్మేసన్, గ్రుయెరే, పాత ఆమ్స్టర్డామ్ లేదా ఇలాంటివి)
- 50 g హామ్ క్యూబ్స్
- 200 g తాజా chanterelles, బహుశా మరింత
- ఉప్పు కారాలు
- కొంత వెన్న
సూచనలను
- ముందుగా చాంటెరెల్స్ను శుభ్రం చేయండి, అవసరమైతే వాటిని సగానికి లేదా త్రైమాసికంలో చేయండి.
- వసంత ఉల్లిపాయలను కడగాలి మరియు రింగులుగా కట్ చేసుకోండి. ఆకుపచ్చ భాగాల నుండి కొద్దిగా వేరు చేయండి.
- ఇప్పుడు చాంటెరెల్స్ మరియు స్ప్రింగ్ ఆనియన్లను వెన్నలో 5 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.
- ఓవెన్ను 220 ° టాప్ / బాటమ్ హీట్కి ముందుగా వేడి చేయండి.
- బేకింగ్ షీట్ మీద టార్టే ఫ్లాంబీ పిండిని రోల్ చేయండి.
- పైన సోర్ క్రీం విస్తరించండి. అంచు వద్ద ఏదైనా ఉచితంగా వదిలివేయండి. దానిపై జున్ను ముక్కలు చేయండి. అప్పుడు పైన రింగులుగా కట్ చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయను, అలాగే diced ham ను విస్తరించండి. చివరగా, పుట్టగొడుగుల మిశ్రమాన్ని సమానంగా పంపిణీ చేయండి మరియు తక్కువ రాక్లో 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. పొయ్యిని బట్టి బేకింగ్ సమయం కొద్దిగా మారవచ్చు. చివరగా, పైన వసంత ఉల్లిపాయ రింగులను పంపిణీ చేయండి.
- ఆపై కేవలం ఆనందించండి. ఇది నిజంగా మంచి రుచిగా ఉంది.