టీవర్స్ట్ - స్ప్రెడబుల్ రా సాసేజ్

[lwptoc]

టీవర్స్ట్ అనేది స్ప్రెడ్ చేయదగిన ముడి సాసేజ్, ఇది ఎర్రబడిన, పరిపక్వమైన మరియు ఉప్పును నయం చేసే సహాయంతో పొగబెట్టబడుతుంది. ప్రధాన పదార్థాలు పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం తక్కువ కొవ్వు మరియు స్నాయువులు, ముతకగా డీఫ్యాట్ చేసిన పంది మాంసం మరియు బేకన్. మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో పాటు, ఏలకులు, ఉదాహరణకు, సుగంధ ద్రవ్యాలుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఇది జర్మనీలో ముతక మరియు చక్కటి సాసేజ్‌గా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది.

నివాసస్థానం

టీవర్స్ట్ యొక్క మూలాలు 1874లో మాంసం ఉత్పత్తుల కర్మాగారంలో తయారు చేయబడిన పోమెరేనియన్ రెజెన్‌వాల్డేలో ఉన్నాయని నమ్ముతారు. పేరు సూచించినట్లుగా టీవర్స్ట్‌లో టీ ఉండదు. బదులుగా, సాసేజ్‌కి చాలా కాలం క్రితం మధ్యాహ్న సమయంలో టీతో వడ్డించే ఆచారం నుండి దాని పేరు వచ్చింది.

సీజన్/కొనుగోలు

Teewurst సంవత్సరం పొడవునా అన్ని సూపర్ మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉంటుంది.

రుచి / స్థిరత్వం

Teewurst దాని మెత్తగా పుల్లని, స్మోకీ, స్పైసి రుచి కోసం అన్నింటికంటే విలువైనది.

ఉపయోగించండి

టీవర్స్ట్ ప్రధానంగా స్ప్రెడ్‌గా తింటారు.

నిల్వ / షెల్ఫ్ జీవితం

లాక్టిక్ యాసిడ్ బాక్టీరియా pH విలువను తగ్గించడం మరియు ధూమపాన ప్రక్రియ సహజంగా సంరక్షించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా Teewurst సుమారు 3 వారాల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది. తేదీకి ముందు ఉత్తమమైన వాటిపై దృష్టి పెట్టడం మంచిది.