చిక్పీస్, మన దేశంలో చాలా మందికి అన్యదేశ ఉత్పత్తి, మా దుకాణాల అల్మారాల్లో మరింత తరచుగా చూడవచ్చు. ఇది అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. చిక్పీస్ను శాఖాహార వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహార నియమాలను అనుసరించే వ్యక్తుల ఆహారంలో తరచుగా చేర్చబడతాయి.
ఇతర పప్పుధాన్యాలతో పోలిస్తే, చిక్పీస్ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా గొప్పవి. ఉత్పత్తి యొక్క విభిన్న రసాయన కూర్పు దీనికి కారణం. కాబట్టి, 100 గ్రా ఉత్పత్తిలో ఇవి ఉంటాయి:
- 20 గ్రా ప్రోటీన్.
- 3 గ్రాముల కొవ్వు.
- 17 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.
చిక్పీస్ యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది - 309 గ్రాములకు 100 కిలో కేలరీలు. చిక్పీస్లో చాలా విటమిన్లు లేవు, మేము A, B మరియు PP సమూహాల గురించి మాత్రమే మాట్లాడగలము. కానీ ఈ చిక్కుళ్ళు స్థూల మరియు మైక్రోలెమెంట్లలో చాలా సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ప్రామాణిక కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇనుముతో పాటు, జింక్, అయోడిన్, రాగి, సెలీనియం, మాలిబ్డినం, కోబాల్ట్, సిలికాన్, టైటానియం మరియు అనేక ఇతర పదార్థాలను పేర్కొనడం విలువ.
చిక్పీస్ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
మూలకాల యొక్క ఈ ప్రత్యేకమైన కలయిక చిక్పీస్ను అనేక వ్యాధులకు సహజ నివారణగా చేస్తుంది.
చిక్పీస్ తేలికపాటి మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది. ఇది శరీరం నుండి అదనపు తేమను తొలగిస్తుంది మరియు మూత్రపిండాలు మరియు మూత్రాశయాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది, రాళ్ళు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. అదనంగా, విసర్జించిన ద్రవంతో పాటు, చిక్పీస్ ఇతర వ్యర్థాలు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు పిత్తాలను తొలగిస్తుంది.
చిక్పీస్ స్త్రీ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పెద్ద మొత్తంలో ఇనుము మరియు అనేక ఇతర మూలకాలు ఋతుస్రావం, గర్భం లేదా తల్లి పాలివ్వడం వంటి కాలాలపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. అయితే, తరువాతి సందర్భాలలో మీరు మోతాదుతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి. పిల్లల యొక్క ఏర్పడని జీర్ణ వ్యవస్థ ఈ ఉత్పత్తిని అంగీకరించకపోవచ్చని గుర్తుంచుకోవాలి, ఇది శిశువు యొక్క పరిస్థితిని ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
పెద్దవారి జీర్ణవ్యవస్థకు చిక్పీస్ యొక్క ప్రయోజనాలను పేర్కొనడం విలువ. చిక్పీస్ తినడం జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధుల యొక్క అద్భుతమైన నివారణ, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు పేగు మైక్రోఫ్లోరాను సాధారణీకరిస్తుంది. ఇది మలబద్ధకం మరియు ప్రాణాంతక కణితుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది, ముఖ్యంగా పెద్దప్రేగులో.
చిక్పీస్ హృదయనాళ వ్యవస్థపై కూడా సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. చిక్పీస్ స్ట్రోకులు మరియు గుండెపోటులను మాత్రమే కాకుండా శరీరంలోని ఈ భాగం యొక్క కంటిశుక్లం మరియు ఇతర వ్యాధులను కూడా తగ్గిస్తుంది.
ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మధుమేహం ఉన్నవారికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది నాడీ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది మరియు ఒత్తిడి మరియు నిరాశ సందర్భాలలో ఉపయోగపడుతుంది.
చిక్పీస్ వాడకానికి వ్యతిరేకతలు
వృద్ధులు, పిల్లలు మరియు బలహీనమైన జీర్ణవ్యవస్థ ఉన్నవారు చిక్పీస్ తినేటప్పుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
మూత్రాశయపు పుండ్లు ఉన్నవారు చిక్పీస్ను ఇష్టపడకూడదు.
వ్యక్తిగత అసహనం కూడా ఈ ఉత్పత్తి వినియోగానికి వ్యతిరేకంగా హెచ్చరించే అంశం కావచ్చు.
సాధారణంగా, చిక్పీస్ కడుపుకు చాలా హాని కలిగించదు. అయినప్పటికీ, ఏదైనా చిక్కుళ్ళు వలె, మొక్కకు దాని స్వంత ప్రత్యేకతలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, చిక్పీస్ యొక్క అధిక వినియోగం ప్రేగులలో పెరిగిన గ్యాస్ ఏర్పడటాన్ని రేకెత్తిస్తుంది, ఇది చిక్పీస్ తిన్న వ్యక్తికి మాత్రమే కాకుండా ఇతరులకు కూడా అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది;). దీనిని నివారించడానికి, చిక్పీస్ను పార్స్లీ, మెంతులు లేదా కొత్తిమీర వంటి మూలికలతో తినాలి.
చిక్పీస్ యొక్క నిల్వ మరియు ఎంపిక
చిక్పీస్ మొత్తం, గుండ్రంగా మరియు మృదువైన, అదే పరిమాణంలో ఉండాలి. పండ్లను చీకటి మరియు పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఉష్ణోగ్రత 0 మరియు 5 0C మధ్య ఉంచడం విలువ. అప్పుడు షెల్ఫ్ జీవితం ఒక సంవత్సరానికి చేరుకుంటుంది.