ది బెస్ట్ డైటరీ ఫైబర్స్ మరియు వాటి ఎఫెక్ట్స్

డైటరీ ఫైబర్ వ్యాధులను నివారిస్తుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. మేము ఉత్తమమైన డైటరీ ఫైబర్‌ను అందజేస్తాము, డైటరీ ఫైబర్ ఏ మొత్తంలో ఆరోగ్యకరమో మరియు డైటరీ ఫైబర్‌ను తీసుకునేటప్పుడు ఏమి చూడాలో స్పష్టం చేస్తాము.

ఫైబర్ మొక్కల ఆహారాలలో మాత్రమే కనిపిస్తుంది

డైటరీ ఫైబర్‌ను డైటరీ ఫైబర్ అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే చాలా మంది వ్యక్తులు "డైటరీ ఫైబర్" అనే పదాన్ని ప్రతికూలమైన వాటితో అనుబంధిస్తారు, ఎందుకంటే డైటరీ ఫైబర్ చాలా సానుకూలమైనది కాబట్టి మీరు నివారించాలనుకుంటున్నారు. ఇవి మొక్కల ఆహారంలో జీర్ణం కాని భాగాలు. మనకు, మానవులకు, రఫ్‌గేజ్‌ని జీర్ణం చేయడానికి ఎంజైమ్ లేదా రౌగేజ్‌ని గ్రహించగలిగే తగిన రవాణా విధానాలు లేవు. అందువల్ల అవి దాదాపుగా మలంతో విసర్జించబడతాయి. కొన్ని పేగు బాక్టీరియా మాత్రమే కొంత మేరకు కొంత ఫైబర్‌ను ఉపయోగించగలదు.

ఆహారపు ఫైబర్లు దాదాపుగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో కనిపిస్తాయి - పండ్లు, కూరగాయలు, ధాన్యం ఉత్పత్తులు, చిక్కుళ్ళు మరియు గింజలలో. జంతు ఆహారాలు, మరోవైపు, దాదాపు ఫైబర్-రహితంగా ఉంటాయి. ఫైబర్‌తో కూడిన అనేక ఆహార పదార్ధాలు ఇప్పుడు ఉన్నాయి, ఉదా. B. ఇనులిన్, బీటా-గ్లూకాన్ లేదా పెక్టిన్. డైటరీ ఫైబర్‌లను ఆహార సంకలనాలుగా కూడా ఉపయోగిస్తారు, ఉదా B. జెల్లింగ్ (పెక్టిన్), గట్టిపడటం (గెల్లాన్) మొదలైన వాటికి.

ఫైబర్ క్యాలరీలను కలిగి ఉంటుంది

చాలా కాలం వరకు, డైటరీ ఫైబర్ క్యాలరీ రహితంగా పరిగణించబడింది. ఎందుకంటే అవి అజీర్ణం చెందుతాయని భావించారు, అనగా అవి జీర్ణాశయం గుండా వెళతాయి మరియు మలంతో పూర్తిగా మారకుండా విసర్జించబడతాయి.

కానీ కొన్ని పేగు బాక్టీరియా కొన్ని ఫైబర్‌ను జీవక్రియ చేసి, కొవ్వు ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేస్తుందని కనుగొనబడింది, అది శరీరం ద్వారా తిరిగి గ్రహించబడుతుంది మరియు శక్తిని అందిస్తుంది - అవి ఒక గ్రాము ఫైబర్‌కు 2 కిలో కేలరీలు.

అయినప్పటికీ, ఫైబర్ ఎంతవరకు ఉపయోగించబడుతుందనేది వ్యక్తిగత పేగు వృక్షజాలం యొక్క కూర్పుపై చాలా ఆధారపడి ఉంటుంది.

డైటరీ ఫైబర్: ఆరోగ్య ప్రభావాలు

డైటరీ ఫైబర్ అనేక సానుకూల ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నందున ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన అంశంగా పరిగణించబడుతుంది:

• ఆరోగ్యకరమైన గట్ పనితీరుకు ఫైబర్ చాలా అవసరం - మరియు ఆరోగ్యకరమైన గట్ బలమైన సాధారణ ఆరోగ్యానికి అత్యంత ముఖ్యమైన అవసరాలలో ఒకటి కాబట్టి, ఈ అంశం మాత్రమే అధిక-ఫైబర్ ఆహారం కోసం ముఖ్యమైన వాదన.
• ఫైబర్ అనేక దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది, ఉదా బి. హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, టైప్ 2 మధుమేహం, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు, ఊపిరితిత్తుల వ్యాధి, హెమోరాయిడ్స్ మరియు క్యాన్సర్.
• డైటరీ ఫైబర్ నిర్విషీకరణకు మద్దతు ఇస్తుంది ఎందుకంటే ఇది జీవక్రియ వ్యర్థ ఉత్పత్తులను బంధిస్తుంది, కానీ విషాన్ని కూడా బంధిస్తుంది మరియు తద్వారా మలం ద్వారా తొలగించబడుతుంది. వాస్తవానికి, క్యాన్సర్ కారకాలు కూడా ఇక్కడ తొలగించబడతాయి కాబట్టి, ఈ ఆస్తి పైన పేర్కొన్న క్యాన్సర్ నివారణకు దోహదం చేస్తుంది.
• అధిక-ఫైబర్ ఆహారాలు కూడా తరచుగా జాగ్రత్తగా నమలడం అవసరం, ఇది మీకు పూర్తిగా నిండుగా అనిపించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా (అంటే మీరు తక్కువ తినడం మరియు సులభంగా బరువు తగ్గడం) కానీ లాలాజల ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది దంత ఆరోగ్యానికి మంచిది.

మూడు ఫైబర్ సమూహాలు

సాధారణంగా, మూడు ఫైబర్ సమూహాల మధ్య వ్యత్యాసం ఉంటుంది: కరగని ఫైబర్, కరిగే ఫైబర్ మరియు ముఖ్యంగా ప్రీబయోటిక్‌గా ప్రభావవంతమైన కరిగే ఫైబర్.

కరిగే ఫైబర్

కరిగే ఫైబర్ నీటిలో కరిగి దాని అసలు వాల్యూమ్‌కు అనేక రెట్లు పెరుగుతుంది. ఈ ప్రక్రియలో, అవి ఎక్కువ లేదా తక్కువ స్లిమి జెల్‌ను ఏర్పరుస్తాయి. కరిగే ఆహారపు ఫైబర్‌లు పేగు వృక్షజాలంలోని బ్యాక్టీరియా ద్వారా పులియబెట్టబడతాయి మరియు అందువల్ల అవి ప్రీబయోటిక్‌గా చురుకుగా పరిగణించబడతాయి. అవి పేగు వృక్షజాలానికి ఆహారాన్ని అందిస్తాయి మరియు తద్వారా అది వృద్ధి చెందేలా చూస్తాయి.

కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో చిన్న-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు (బ్యూటిరేట్, ప్రొపియోనేట్, అసిటేట్) ఏర్పడతాయి, ఇవి పేగు వాతావరణంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అవి పేగు శ్లేష్మం యొక్క కణాలకు శక్తి వనరుగా పనిచేస్తాయి, అందువల్ల అవి పేగు శ్లేష్మం యొక్క పునరుత్పత్తికి బాగా మద్దతు ఇస్తాయి మరియు తద్వారా క్యాన్సర్ లేదా లీకీ గట్ సిండ్రోమ్‌తో సహా అనేక వ్యాధులను నివారిస్తాయి.

కరిగే ఆహారపు ఫైబర్లు, ఉదాహరణకు, పెక్టిన్, బీటా-గ్లూకాన్, అగర్, లేదా మ్యూకస్ పాలిసాకరైడ్స్ (శ్లేష్మం). అయినప్పటికీ, కరగని శ్లేష్మం (పెంటోసాన్స్) కూడా ఉంది.

ఈ డైటరీ ఫైబర్‌లలో ఫ్రక్టాన్‌లు ఉన్నాయి, ఉదా. B. ఇన్యులిన్ మరియు పిలవబడేవి. FOS (ఫ్రక్టూలిగోసాకరైడ్స్). అవి ఇప్పుడు ఆహార పదార్ధాలుగా కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి లేదా వాటిని ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైనవిగా ప్రచారం చేయడానికి కొన్ని ఆహారాలకు సంకలితంగా జోడించబడ్డాయి.

ఈ డైటరీ ఫైబర్‌లను ఫ్రక్టాన్‌లు అంటారు, ఎందుకంటే అవి ఫ్రక్టోజ్ చెయిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. మానవ జీర్ణవ్యవస్థ ఈ గొలుసులను విభజించదు ఎందుకంటే దీనికి అవసరమైన ఎంజైమ్‌లు లేవు.

Inulin సుమారు 35 ఫ్రక్టోజ్ అణువులను కలిగి ఉంటుంది, అయితే FOS చిన్న ఫ్రక్టోజ్ గొలుసులతో (10 ఫ్రక్టోజ్ అణువుల వరకు) రూపొందించబడింది.

అత్యధిక ఫ్రక్టాన్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలు:

ఆహారం/ఫ్రూక్టాన్ కంటెంట్ (ఇనులిన్/FOS) 100 గ్రా

• జెరూసలేం ఆర్టిచోక్: 12.2-20 గ్రా
• డాండెలైన్ రూట్: 12-15 గ్రా
• యాకోన్ రూట్: 3 - 19 గ్రా
• షికోరి రూట్: 0.4-20 గ్రా
• వెల్లుల్లి: 9.8 - 17.4 గ్రా
• ఉల్లిపాయ గోధుమ: 2.0 గ్రా
• ఆర్టిచోక్: 1.2 -6.8 గ్రా
• కాయలు: 0.9 -8.9 గ్రా
• లీక్: 0.5 -3.0 గ్రా
• ఆస్పరాగస్: 0 -3.0 గ్రా
• తృణధాన్యాలు (బార్లీ, రై, గోధుమ): 0.5 -1.5 గ్రా
• కూరగాయలు మరియు పండ్లు (ఉదా. అరటి, బీట్‌రూట్, గుమ్మడికాయ మరియు మరిన్ని): 0-0.4 గ్రా

మీరు ప్రతిరోజూ ఎంత ఫైబర్ తినాలి

జర్మన్ సొసైటీ ఫర్ న్యూట్రిషన్ పెద్దలు రోజుకు కనీసం 30 గ్రా ఫైబర్ తినాలని సిఫార్సు చేసింది, దురదృష్టవశాత్తు DGE దీనిని సాధించదు, ఎందుకంటే సాధారణంగా 23 మరియు 25 g ఫైబర్ మాత్రమే తింటారు.

మరోవైపు, US ఆహార మార్గదర్శకాలు చాలా వ్యక్తిగతమైనవి. ప్రతి 14 కిలో కేలరీలు 1000 గ్రా ఫైబర్ తీసుకోవాలి.

ప్రాథమికంగా, వారు ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకుంటే, వారు కూరగాయలు, సలాడ్లు మరియు పండ్లను వారి ప్రధాన ఆహారాలుగా చేసి, ధాన్యంతో తయారు చేసిన సైడ్ డిష్‌లతో (హోల్‌మీల్ బ్రెడ్, హోల్‌మీల్ పాస్తా, మిల్లెట్, బ్రౌన్ రైస్) తింటే డైటరీ ఫైబర్‌ను ఎవరూ లెక్కించాల్సిన అవసరం లేదు. ) లేదా సూడో-తృణధాన్యాలు (క్వినోవా, బుక్వీట్), చిక్కుళ్ళు, గింజలు మరియు విత్తనాలతో వడ్డిస్తారు.

ఈ ఆహారంతో మీరు 30 గ్రా పీచుపదార్థాన్ని చేరుకోక పోయినప్పటికీ, ఉదా. బి. మీరు సాధారణంగా అంతగా తినకపోతే, మీరు ఆరోగ్య సమస్యలతో బాధపడరు ఎందుకంటే ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తికి మాత్రమే ప్రమాణం కాదు. ఆహారం. సహజ కలయికలో అవసరమైన అన్ని పోషకాలు మరియు ముఖ్యమైన పదార్థాలు ఉండటం చాలా ముఖ్యమైనది.

లేకపోతే, మీరు ప్రతిరోజూ 60 గ్రాముల గోధుమ ఊకను తింటే సరిపోతుంది (30 గ్రా ఫైబర్ తినడానికి) మరియు లేకపోతే పై, స్టీక్ మరియు టోస్ట్‌తో నుటెల్లాతో జీవిస్తే సరిపోతుంది (ఇది సిఫార్సు చేయబడదు).

అధిక ఎముక సాంద్రత కోసం ఫైబర్

రౌగేజ్ ఖనిజాల శోషణను నిరోధిస్తుంది, ఉదా. B. కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం, ఈ రెండూ ఎముకలకు చాలా ముఖ్యమైనవి అని మళ్లీ మళ్లీ చెప్పబడింది. కాబట్టి, ప్రాథమికంగా, అధిక ఫైబర్ ఆహారం వల్ల ఎముకల ఆరోగ్యం సరిగా ఉండదు.

ఏప్రిల్ 2017లో, ఇది అలా కాదని ఒక పరిశోధన ప్రచురించబడింది. ఎముక సాంద్రత 653 మంది పురుషులు మరియు 843 మంది స్త్రీలలో కొలుస్తారు మరియు అధిక ఫైబర్ ఆహారం పురుషులను వయస్సు-సంబంధిత ఎముక నష్టం నుండి కాపాడుతుందని కనుగొన్నారు. స్త్రీలలో, ఎముకల సాంద్రతపై డైటరీ ఫైబర్ ప్రభావం ఏదీ నిర్ణయించబడదు, అంటే రక్షణ లేదా హానికరమైనది కాదు.

క్యాన్సర్ నివారణకు డైటరీ ఫైబర్

2020 వసంతకాలంలో క్యాన్సర్ జర్నల్‌లో ఇటీవలి అవలోకన అధ్యయనం ప్రచురించబడింది, మహిళలు ఫైబర్‌తో కూడిన ఆహారం తీసుకుంటే రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశం తక్కువ అని చూపిస్తుంది. హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి పరిశోధకులు ఈ అంశంపై అందుబాటులో ఉన్న మొత్తం ఇరవై పరిశీలనా అధ్యయనాలను విశ్లేషించారు మరియు ముఖ్యంగా కరిగే ఫైబర్ రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలదని కనుగొన్నారు.

2016లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో చిన్న వయస్సులోనే పీచుపదార్థాలు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారం రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలదని ఇప్పటికే కనుగొంది.

మీరు అధిక-ఫైబర్ ఆహారం పట్ల శ్రద్ధ వహిస్తే పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ మరియు ఇతర రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా తగ్గుతుంది - ఇది ఎల్లప్పుడూ ముఖ్యమైన పదార్థాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు తద్వారా ఫైబర్ మాత్రమే కాకుండా మరెన్నో యాంటీ- క్యాన్సర్ పదార్థాలు.

డైటరీ ఫైబర్ యొక్క సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ మరియు అప్రయోజనాలు

వాస్తవానికి, డైటరీ ఫైబర్ దాని విమర్శకులను కలిగి ఉంది, వారు డైటరీ ఫైబర్ అస్సలు అవసరం లేదని పేర్కొన్నారు. మరియు మీరు అలా చేస్తే, తెలుపు రొట్టెలో కనిపించే ఆహార ఫైబర్స్, ఉదాహరణకు, పూర్తిగా సరిపోతాయి. పండ్లలో సాధారణంగా తెల్ల పిండి ఉత్పత్తి కంటే తక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది.

గోధుమ రోల్ 3.4 గ్రాములకు 100 గ్రా డైటరీ ఫైబర్‌ను అందిస్తుంది, అయితే ఆపిల్ 2.3 గ్రాకి 100 గ్రా మాత్రమే అని పట్టిక చూపిస్తుంది. ఇక్కడ కూడా, ఆహారం ఒకే పదార్ధానికి తగ్గించబడింది, ఇది ఏ విధంగానూ తెలివిగా ఉండదు.

బన్ను పండు ముక్కతో పోల్చడం కూడా అంతే అర్థరహితం. ఎందుకంటే రోలు తినాలంటే రోలు కావాలి, యాపిల్ తినకూడదు. అందువల్ల సాంప్రదాయ రోల్‌ను అధిక-నాణ్యత కలిగిన హోల్‌మీల్ రోల్/హోల్‌మీల్ బ్రెడ్‌తో పోల్చడం మంచిది. ఇది ఫైబర్ పరంగా మాత్రమే కాకుండా, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల పరంగా కూడా ఉన్నతమైనదని త్వరగా తేలింది.

ఫైబర్ మరియు ఉబ్బరం

డైటరీ ఫైబర్స్ అపానవాయువుకు దారి తీయవచ్చు, అయితే సాధారణంగా మాత్రమే

• తప్పుగా తయారు చేస్తే (పప్పుధాన్యాలు వండడానికి ముందు 24-48 గంటలు నానబెట్టాలి, ఉడికించే ముందు నానబెట్టిన నీటిని విస్మరించాలి మరియు చిక్కుళ్ళు మంచినీటితో ఉడకబెట్టబడతాయి; పొడవాటి పిండితో పుల్లని రొట్టెని ఎంచుకోండి)
• అవి తప్పుగా తిన్నట్లయితే (చాలా వేగంగా, తక్కువగా నమలడం) (అధిక ఫైబర్ ఆహారాలను నెమ్మదిగా తినండి మరియు వాటిని జాగ్రత్తగా నమలండి)
• మీరు దీన్ని అలవాటు చేసుకోకపోతే మరియు మీరు తినే మొత్తాన్ని అకస్మాత్తుగా పెంచుకుంటే (నెమ్మదిగా అధిక ఫైబర్ ఉన్న ఆహారాన్ని అలవాటు చేసుకోండి, ఎందుకంటే మీ పేగు వృక్షజాలం మరియు మీ మొత్తం జీర్ణవ్యవస్థ కూడా అలవాటుపడటానికి సమయం కావాలి)
• అసహనం ఉంటే, ఇది ప్రేగులలో మునుపటి అనారోగ్యాన్ని సూచిస్తుంది (అసహనాలు, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ మొదలైనవి).

అయితే, అసహనం విషయానికి వస్తే, డైటరీ ఫైబర్‌ను (అందువలన ముఖ్యమైన పదార్ధాలు అధికంగా ఉండే అనేక ఆహారాలు) మరింత తగ్గించడం సమంజసమా లేదా అనేది ప్రశ్నార్థకంగా ఉంటుంది లేదా సమస్యను మూలంగానే పరిష్కరించడం మరియు ఉదా బి. వీలైనంత త్వరగా పరిమితం చేసే అసహనాన్ని అధిగమించడానికి ప్రేగుల ప్రక్షాళన మరియు ఇతర చర్యలను అమలు చేస్తుంది.

ఫైబర్ మరియు డైవర్టికులా

వాస్తవానికి, మీరు ఇప్పటికే డైవర్టిక్యులోసిస్ కలిగి ఉంటే మరియు అధిక ఫైబర్ కలిగిన ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు అధిక గ్యాస్ ఏర్పడటం వలన బాధపడుతుంటే, తక్కువ FODMAP ఆహారం ప్రారంభించడం మంచిది. FODMAP లు కొన్ని అధిక-ఫైబర్ ఆహారాలు, ఇవి ముఖ్యంగా ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, యాపిల్స్, ఎండిన పండ్లు, పాల ఉత్పత్తులు, చిక్కుళ్ళు మొదలైనవి కడుపు నొప్పి మరియు ఉబ్బరం కలిగించడంలో సాధారణం.

మరోవైపు, 2019 మంది మహిళల నుండి డేటాను ఉపయోగించి 50,000 అధ్యయనంలో పండ్లు (యాపిల్స్, బేరి, రేగు పండ్లు) మరియు ధాన్యం ఉత్పత్తులు డైవర్టికులిటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయని కనుగొన్నారు. చాలా తరచుగా జరిగే విధంగా, వ్యక్తిగతంగా కొనసాగడం మరియు మీ వ్యక్తిగత పరిస్థితికి బాగా సరిపోయే విధంగా తినడం మంచిది.

ఫైబర్ మరియు యాంటీ న్యూట్రీషియన్స్

అధిక-ఫైబర్ ఆహారాలకు వ్యతిరేకంగా ఒక ప్రముఖ వాదన ఏమిటంటే, కొన్ని ఫైబర్ యాంటీ-న్యూట్రియంట్‌లను కలిగి ఉంటుంది. వేటాడే జంతువులను నివారించడానికి మొక్కల ద్వారా వీటిని తయారు చేస్తారు. ఈ రకమైన పదార్థాలు చాలా హానికరం మరియు పేగు శ్లేష్మం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ రెండింటినీ దెబ్బతీస్తాయి - ఇది వికీపీడియాలో చదవబడుతుంది, దీని ద్వారా ఇవ్వబడిన ఏకైక మూలం ఆహార రసాయన శాస్త్రవేత్త ఉడో పోల్మెర్ యొక్క పుస్తకం మాత్రమే. సాసేజ్‌లు మరియు ఫ్రైస్ లాగా కనిపిస్తాయి.

యాంటీ-న్యూట్రియంట్స్ అనే అంశంపై మేము ఇప్పటికే విస్తృతంగా వ్రాశాము మరియు వాటి హానికరం గురించి సంబంధిత వాదనలను చెల్లుబాటు కాకుండా చేసాము, ప్రత్యేకించి "యాంటీ న్యూట్రియంట్స్" కూడా సానుకూల ఆరోగ్య ప్రభావాలను కలిగి ఉన్నాయని చాలా కాలంగా తెలిసినందున.

ఫైబర్ మరియు నిర్విషీకరణ

సిరీస్ నుండి SWR సహకారంలో విషయం: మనం ఏమి తినడానికి అనుమతిస్తాము? నవంబర్ 7, 2018 నుండి DGEకి చెందిన డాక్టర్ క్రిస్టినా బ్రీసెల్‌బ్యాండ్ దానిని నమ్మశక్యం కానిదిగా చేసింది, ఎందుకంటే "నిగూఢ పదజాలం"గా సంగ్రహించబడిన ప్రేగులలోని నిర్విషీకరణకు డైటరీ ఫైబర్ కారణమని చెప్పడానికి ఆమె ధైర్యం చేసింది.

ఆండ్రియాస్ ఫ్రిట్షే అనే వైద్యుడు ఆ సమయంలో DGE ప్రకటనపై వ్యాఖ్యానించడానికి అనుమతించబడ్డాడు మరియు సాంప్రదాయ ఔషధం నేపథ్యంలో ఈత కొట్టడం ద్వారా ఇలా అన్నాడు: “అవి పాత ఆలోచనలు, ఈ శుద్ధీకరణ సిద్ధాంతం, ఇది సరైనది కాదు. […] పోషకాహారం ద్వారా మన ఆరోగ్యం గురించి ఏదైనా చేయడానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు.

కానీ ఫైబర్ యొక్క నిర్విషీకరణ లక్షణాలు దాదాపు ప్రతి శాస్త్రీయ పేపర్‌లో (ఫైబర్ విషయానికి వస్తే) ప్రస్తావించబడ్డాయి. కాబట్టి మొక్కల ఫైబర్‌లు పేగుల ద్వారా వచ్చే మార్గంలో టాక్సిన్‌లు, జీవక్రియ వ్యర్థ పదార్థాలు, పిత్త ఆమ్లాలు మొదలైనవాటిని స్వయంచాలకంగా గ్రహిస్తాయి మరియు వాటిని మలంతో విసర్జిస్తాయి - పైన కూడా చూడండి, ఇక్కడ మనం మన గురించి ప్రస్తావించాము. పెక్టిన్ అనేది యాపిల్స్ మరియు ఇతర పండ్లలో ఉండే పీచు, పెక్టిన్ యొక్క నిర్విషీకరణ లక్షణాలను వివరించే కథనాన్ని సూచిస్తుంది).

బహుశా శ్రీమతి బ్రీసెల్‌బ్యాండ్ "నిర్విషీకరణ" అనే పదాన్ని తప్పించి ఉండవచ్చు మరియు వైద్య ప్రధాన స్రవంతి కోసం ఎరుపు రంగు రాగ్‌ని ఉపయోగించాలి. ఫైబర్ పేగులోని కొన్ని భారీ లోహాలు మరియు ఇతర అవాంఛనీయ పదార్థాల శోషణను తగ్గిస్తుందని ఆమె బదులుగా చెప్పినట్లయితే, అవమానకరమైన వ్యాఖ్యలు ఖచ్చితంగా జరిగేవి కావు.

డైటరీ ఫైబర్‌లు రుమినెంట్‌లకు మాత్రమే సిఫార్సు చేయబడవు

రుమినెంట్‌లకు ఫైబర్ అనువైన ఆహారం అని కొన్నిసార్లు చెప్పబడింది, ఎందుకంటే వాటికి సరైన దంతాలు మరియు సరైన జీర్ణవ్యవస్థ రెండింటినీ కలిగి ఉన్నందున మొక్కల ఆధారిత ఫైబర్‌ను మొదటి స్థానంలో ఉపయోగించగలుగుతారు, కానీ మానవులకు కాదు, ఎందుకంటే ఇది అందరికీ తెలుసు. గడ్డి మైదానంలో భోజనం చేసిన తర్వాత వారు గంటల తరబడి కౌగిలిని నమలరు.

నిజానికి, మానవులు రూమినెంట్లు కాదు. అందువల్ల, పశువులతో పోలిస్తే, అతను ఎప్పుడూ పొదలు, చెట్ల బెరడు, కొమ్మలు మరియు ఎండుగడ్డిని తినడు. అందువల్ల, మేము డైటరీ ఫైబర్ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, మేము రూమినెంట్ యొక్క మొక్కల ఆధారిత ఆహారం గురించి మాట్లాడటం లేదు, కానీ కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు మొదలైన వాటి గురించి.

ఇంకా, మనం ఫైబర్‌ని జీర్ణం చేసుకోవడానికి తినము, రుమినెంట్‌లు వాటి రుమెన్ మరియు అందులో నివసించే సూక్ష్మజీవులకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతాయి, కానీ మన పేగు పెరిస్టాల్సిస్‌ను ప్రేరేపించడానికి, క్రమం తప్పకుండా ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి మరియు మన పేగు వృక్షజాలానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి.