Emma Miller
ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీలు ఆరోగ్యానికి ఎందుకు ప్రమాదకరం అని నిపుణుడు మాకు చెప్పారు. పోషకాహార నిపుణుడు ఒక్సానా సోకోలోవా మాట్లాడుతూ, తాజా స్ట్రాబెర్రీలు ఇప్పటికే స్టోర్ అల్మారాల్లో మరియు మార్కెట్లలో కనిపించడం ప్రారంభించాయని, అయితే అలాంటి స్ట్రాబెర్రీలు మన ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరం.
"స్ట్రాబెర్రీలలో నైట్రేట్ల సంఖ్యను నియంత్రించే నిబంధనలు లేవు. అదనంగా, రవాణా సమయంలో బెర్రీలు చెడిపోకుండా నిరోధించడానికి, క్యారియర్లు మోసం చేసి వాటిని రసాయనాలతో చికిత్స చేస్తారు. సోకోలోవా ప్రకారం, ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీలు తరచుగా నైట్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.
"అందువల్ల, బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థలు మరియు పేద ఆరోగ్యం, అలాగే నర్సింగ్ తల్లులు, వృద్ధులు మరియు పిల్లలు ఈ ఉత్పత్తిని తినకూడదు. నైట్రేట్లు రక్తం మరియు కాలేయాన్ని కలుషితం చేస్తాయి మరియు మనం విషపూరితం అవుతాము, ”అని పోషకాహార నిపుణుడు వివరిస్తాడు.
మరియు మీరు నిజంగా మీకు ఇష్టమైన బెర్రీని ప్రయత్నించాలనుకుంటే, కనీసం దానిని సురక్షితంగా చేయండి. “మీరు స్ట్రాబెర్రీలను లేదా మరేదైనా బెర్రీలను 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి. ఆహారాన్ని నానబెట్టే ప్రక్రియలో, నైట్రేట్లు పాక్షికంగా బయటకు వస్తాయి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, చల్లటి ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని ఉపయోగించడం మంచిది, మీరు కొద్దిగా ఉప్పును జోడించవచ్చు ఎందుకంటే ఉప్పు ఈ హానికరమైన పదార్ధాలను తీసుకుంటుంది, "నిపుణుడు చెప్పారు.
అయితే, సీజనల్ పంట కోసం వేచి ఉండటం మంచిదని డాక్టర్ చెప్పారు. అంతేకాకుండా, మే చివరిలో స్ట్రాబెర్రీలు అమ్మకానికి వస్తాయని నిపుణులు మీకు హామీ ఇస్తున్నారు.
