Jessica Vargas
ట్రినిడాడ్ మొరుగ స్కార్పియన్ (క్యాప్సికమ్ చైనెన్స్) మోరుగ, ట్రినిడాడ్ మరియు టొబాగో గ్రామానికి చెందిన మిరపకాయ. ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత కారంగా ఉండే మిరపకాయలలో ఒకటి.
ట్రినిడాడ్ మొరుగ స్కార్పియన్ పెప్పర్ ఎంత వేడిగా ఉంటుంది?
ఇటీవలి అధ్యయనం ట్రినిడాడ్ మోరుగా స్కార్పియన్‌కు కొత్త ప్రపంచంలోని అత్యంత వేడి మిరపకాయగా పట్టాభిషేకం చేసింది, ఈ పికెంట్ ప్లాంట్ యొక్క కొన్ని నమూనాలు 2 మిలియన్ల కంటే ఎక్కువ స్కోవిల్లే హీట్ యూనిట్‌లను (SHU) నమోదు చేశాయి. అంటే ఆనందం యొక్క ప్రతి చిన్న కట్ట దాదాపు 400 జలపెనోల వేడిని ప్యాక్ చేస్తుంది.
ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ కరోలినా రీపర్ కంటే వేడిగా ఉందా?
కరోలినా రీపర్ - 1,400,000 నుండి 2,200,000 SHU. ఇది అత్యంత వేడిగా ఉండే స్కార్పియన్ పెప్పర్ కంటే 200,000 SHU వేడిగా ఉంటుంది.
ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ దేనికి ఉపయోగిస్తారు?
స్కార్పియన్ పెప్పర్‌ను తాజా సల్సా, మిరపకాయలు, సాస్‌లు మరియు సూప్‌లలో ఉపయోగించవచ్చు. కార్న్‌బ్రెడ్‌లో బేకింగ్ చేయడం ఈ చిలీని ఉపయోగించడానికి లేదా మీ స్వంత స్కార్పియన్ బర్గర్‌ని తయారు చేయడానికి గ్రౌండ్ బీఫ్‌లో కలపడానికి గొప్ప మార్గం. ఎండిన స్కార్పియన్ పెప్పర్‌లను నూనెతో కలపవచ్చు మరియు అదనపు వేడి మిరప నూనెగా ఉపయోగించవచ్చు.
ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ రుచి ఎలా ఉంటుంది?
చైనీస్ మిరియాలు జాతులు రుచిలో సారూప్యతను కలిగి ఉంటాయి. ఈ రుచులను సాధారణంగా పుష్ప, నట్టి, సిట్రస్ మరియు ఫ్రూటీగా వర్ణిస్తారు.
స్కార్పియన్ పెప్పర్ జలపెనో కంటే వేడిగా ఉందా?
ట్రినిడాడ్ మోరుగ స్కార్పియన్ జలపెనో కంటే దాదాపు 240 రెట్లు ఎక్కువ వేడిగా ఉంటుంది.
నేను నా ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ మిరియాలు ఎప్పుడు పండించాలి?
తోటలో నాటిన దాదాపు 90 నుండి 120 రోజుల తర్వాత, మిరపకాయలు ఎరుపు రంగును పొందినప్పుడు వాటిని కోయండి. యువ మిరియాలు ఆకుపచ్చగా ప్రారంభమవుతాయి, పసుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు తీయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. మీరు కొంచెం తేలికపాటి రుచిని కోరుకుంటే, మీ మిరియాలు రెండు వారాల ముందు ఎంచుకోండి.
ఒక మొక్క ఎన్ని స్కార్పియన్ మిరియాలు ఉత్పత్తి చేస్తుంది?
పరిపక్వమైన తేలు మొక్క 4 అడుగుల పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. సగటు పరిమాణంలో ఉండే స్కార్పియన్ పెప్పర్ ప్లాంట్ ఎప్పుడైనా 30 నుండి 40 మిరపకాయలను మరియు ఒక సీజన్‌లో 60 నుండి 80 మిరపకాయలను ఇస్తుందని ఆశించండి (పూర్తి ఎర్రగా పక్వానికి వచ్చినప్పుడు అవి తీయబడతాయి.)
స్కార్పియన్ పెప్పర్ ఎంతకాలం మండుతుంది?
న్యూ మెక్సికో స్టేట్ యూనివర్శిటీలో హార్టికల్చర్ ప్రొఫెసర్ మరియు చిలీ పెప్పర్ ఇన్స్టిట్యూట్ డైరెక్టర్ అయిన పాల్ బోస్లాండ్ యొక్క ఇంటర్వ్యూ ప్రకారం, “ఈ మిరియాలలో చాలా క్యాప్సైసిన్ ఉంటుంది, ఈ రసాయనం పొక్కులను చొచ్చుకుపోతుంది మరియు దిగువ నరాల చివరలలో గ్రాహకాలను సక్రియం చేస్తుంది, ఇది భయంకరమైన దహనానికి కారణమవుతుంది. 20 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పాటు సంచలనాలు.
స్కార్పియన్ పెప్పర్, కరోలినా రీపర్ లాంటిదేనా?
స్కార్పియన్ పెప్పర్ మరియు కరోలినా రీపర్ వేడి స్థాయి మరియు ప్రదర్శనలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. కరోలినా రీపర్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ కంటే వేడిగా ఉంటుంది మరియు చిన్న కోణాల తోకతో ఈ భయంకరమైన గంభీరమైన మరియు ఎగుడుదిగుడు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, స్కార్పియన్ పెప్పర్స్ చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు ముడతలు పడినట్లుగా కనిపిస్తాయి, కొన్ని జాతులు స్కార్పియన్ స్టింగర్ తోకను కలిగి ఉంటాయి.
ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ మిరియాలు ఎంత పెద్దవిగా ఉంటాయి?
మిరియాలు పెరిగేకొద్దీ, అది ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ నుండి బంగారు పసుపు రంగులోకి నిగనిగలాడే ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగులోకి మారుతుంది. మిరియాలు పాడ్‌లు ప్రతి రంగు దశల ద్వారా అభివృద్ధి చెందుతున్నప్పుడు, వేడి యూనిట్లు పెరుగుతాయి. ఈ మిరపకాయలు 1/2- నుండి 1-అంగుళాల వెడల్పు మరియు 2 నుండి 3 అంగుళాల పొడవు మధ్య ఉండే ఇతర బానెట్ పెప్పర్‌ల వలె కనిపించే స్క్వాట్, లావు, పాడ్ లాంటి ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
ప్రపంచంలోని టాప్ 3 హాటెస్ట్ మిరియాలు ఏమిటి?
- కరోలినా రీపర్ 2,200,000 SHU.
- ట్రినిడాడ్ మోరుగా స్కార్పియన్ 2,009,231 ఎస్‌హెచ్‌యు.
- 7 పాట్ డగ్లా 1,853,936 SHU.
ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ హైబ్రిడ్?
చిలీ పెప్పర్ నిపుణులు చేస్తున్న ముఖ్యమైన అంశాలలో ఒకటి ట్రినిడాడ్ మోరుగ స్కార్పియన్ నాన్-హైబ్రిడ్, స్థిరమైన రకం.
మీరు ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ మిరియాలు ఎలా సంరక్షిస్తారు?
పండిన స్కార్పియన్ పెప్పర్ ఎలా ఉంటుంది?
స్కార్పియన్ పాడ్‌లు ఆకుపచ్చగా ప్రారంభమవుతాయి, పసుపు రంగులోకి మారుతాయి మరియు తీయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి.
మీరు ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ పెప్పర్ ప్లాంట్‌ను ఎలా పెంచుతారు?
విత్తనాలను స్టెరైల్ మీడియాలో ఉంచండి మరియు 1/4" లోతుగా కవర్ చేయండి. 85°F దిగువన వేడి, ప్రకాశవంతమైన కాంతిని అందించండి మరియు అన్ని సమయాల్లో తేమగా ఉంచండి. విత్తనాలు 7-21 రోజులలో మొలకెత్తుతాయి. మొలకలని కుండలలోకి మార్చండి మరియు మొక్కపై 6 నిజమైన ఆకులు వచ్చే వరకు పెరుగుతాయి.
నేను ఎంత తరచుగా నా ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్‌కు నీరు పెట్టాలి?
ట్రినిడాడ్ మోరుగ స్కార్పియన్‌కు ప్రతి 0.8 రోజులకు 9 కప్పుల నీరు అవసరం, అది నేరుగా సూర్యరశ్మిని పొందదు మరియు 5.0″ కుండలో ఉంచబడుతుంది.
స్కార్పియన్ మిరియాలు ఎంత నీరు అవసరం?
మూలాలు ఏర్పడినప్పుడు నేల స్థిరంగా తేమగా ఉంచడానికి నీరు. కొత్త ఆకులు కనిపించిన తర్వాత, మట్టిని 4 అడుగుల లోతు వరకు నానబెట్టడానికి ముందు కొద్దిగా ఆరనివ్వండి. నానబెట్టే గొట్టం లేదా డ్రిప్ లైన్ తక్కువ ప్రవాహంతో నెమ్మదిగా, లోతైన పానీయాన్ని అందిస్తుంది.
మీరు ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్‌ను ఎలా చూసుకుంటారు?
స్కార్పియన్ మిరియాలను కాల్చకుండా ఎలా ఆపాలి?
వెనిగర్: ఎసిటిక్ యాసిడ్ క్యాప్సైసిన్ యొక్క ఆల్కలీనిటీని తటస్థీకరిస్తుంది. చేతులు లేదా కలుషితమైన చర్మంపై పోయాలి. వెనిగర్ మరియు నీళ్ల మిశ్రమంలో 15 నిమిషాల పాటు చర్మాన్ని నానబెట్టడం కూడా సురక్షితం. అదనంగా, మీరు వేడి మిరియాలు బర్న్ నుండి ఉపశమనం పొందడానికి వెనిగర్తో మీ నోటిని శుభ్రం చేసుకోవచ్చు.
మీరు స్కార్పియన్ మిరియాలు ఎలా తటస్థీకరిస్తారు?
ఒక టీస్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ లేదా ఆలివ్ నూనె, కూరగాయల నూనె లేదా కొబ్బరి నూనెను మింగండి. మీరు వేరుశెనగ వెన్న వంటి జిడ్డుగల ఆహారాన్ని కూడా తినవచ్చు. ఈ నూనెలలో ఏదైనా మిరప నూనె యొక్క బర్నింగ్ ప్రభావాలను ఎదుర్కొంటుంది.
మీరు ట్రినిడాడ్ స్కార్పియన్ మిరియాలు ఎలా పొడిగా చేస్తారు?
అవి పొడిగా మారడం సులభం మరియు డీహైడ్రేటర్‌ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం. మిరపకాయలను శుభ్రంగా కడిగి ఆరబెట్టండి, ఆపై కాండం తీసివేసి సగానికి ముక్కలు చేయండి. వాటిని డీహైడ్రేటర్ షీట్‌లపై వేయండి మరియు వాటిని కనీసం 8 గంటలు 130 డిగ్రీల F వద్ద లేదా అవి పూర్తిగా ఎండిపోయి పెళుసుగా ఉండే వరకు ఆరబెట్టండి.
