ఉల్లిపాయల రకాలు - వివిధ రకాలు దీనికి తగినవి

ఈ రకమైన ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి

ఉల్లిపాయ యొక్క నమూనా ఉల్లిపాయ, ఇది దాదాపు ప్రతి ఇంటిలో చూడవచ్చు మరియు చాలా తరచుగా తింటారు. Stuttgarter Riesen మరియు Zittauer రెండు ప్రసిద్ధ ఉల్లిపాయ రకాలు. ఇంకా అనేక రకాల ఉల్లిపాయలు కూడా ఉన్నాయి.

• ఉల్లిపాయలను వంటగది ఉల్లిపాయలు అని కూడా అంటారు. అవి గోధుమ-పసుపు షెల్ కలిగి ఉంటాయి మరియు టెన్నిస్ బాల్ కంటే కొంచెం చిన్నవిగా ఉంటాయి. అవి మీడియం పదును కలిగి ఉంటాయి. అల్లిసిన్ ముఖ్యమైన నూనె కారణంగా, ఉల్లిపాయను కోసేటప్పుడు చాలా మంది ఏడుస్తారు. అవి ఉల్లిపాయలతో కూడిన చాలా వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉంటాయి మరియు ఉదాహరణకు, పారదర్శకంగా ఉండే వరకు ముక్కలుగా చేసి వేయించి లేదా ఆవిరి మీద ఉడికించాలి. మీరు ఉల్లిపాయను పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు, ఉదాహరణకు సాసేజ్ శాండ్‌విచ్ లేదా కబాబ్.
• ఎర్ర ఉల్లిపాయలు ప్రధానంగా బర్గర్‌లు, సూప్‌లు, సాస్‌లు లేదా సలాడ్‌లకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. దీని ప్రత్యేకత ఏంటంటే.. కాస్త స్పైసీగా, కాస్త తియ్యని రుచిగా ఉంటుంది. మీరు వాటి ఎరుపు-ఊదా రంగు చర్మం మరియు వాటి పరిమాణం ద్వారా బయటి నుండి ఉల్లిపాయలను గుర్తించవచ్చు, ఇది టేబుల్ ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే ఉంటుంది.
• తెల్ల ఉల్లిపాయలను ప్రధానంగా దక్షిణ ఐరోపాలో వినియోగిస్తారు. ఉల్లిపాయలకు విరుద్ధంగా, వారు తెల్లటి చర్మం కలిగి ఉంటారు. అవి రుచిలో కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని పచ్చిగా లేదా సగ్గుబియ్యంగా తినవచ్చు.
• కూరగాయల ఉల్లిపాయలు టేబుల్ ఉల్లిపాయల కంటే చాలా పెద్దవి మరియు బరువుగా ఉంటాయి. వారు ప్రధానంగా స్పెయిన్లో పండిస్తారు కాబట్టి, మీరు వాటిని స్పానిష్ ఉల్లిపాయలు పేరుతో సూపర్ మార్కెట్లలో కూడా కనుగొనవచ్చు. వాటి రుచి వంటగది ఉల్లిపాయల వలె పదునైనది కాదు, కానీ కొంచెం తీపిగా కూడా ఉంటుంది. మీరు వాటిని సలాడ్‌ల కోసం అలాగే గ్రిల్లింగ్, స్టీవింగ్ లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపడం లేదా వంటి వాటి కోసం ఉపయోగించవచ్చు.
• షాలోట్స్ పింగ్-పాంగ్ బాల్ పరిమాణంలో ఉంటాయి మరియు ఎర్రటి చర్మం కలిగి ఉంటాయి. అవి చాలా తేలికపాటివి కాబట్టి, అవి ఉల్లిపాయలకు ప్రత్యామ్నాయంగా సరిపోతాయి. వారు తరచుగా వేడి వంటలలో రుచిగా ఉపయోగిస్తారు.
• స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ లేదా స్ప్రింగ్ ఆనియన్స్ లుక్స్‌లో లీక్స్‌ను గుర్తుకు తెస్తాయి. అవి తేలికపాటి మరియు కారంగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల ముడి స్థితిలో ప్రాసెస్ చేయడానికి ప్రత్యేకంగా అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఉదాహరణకు సలాడ్‌లు, స్ప్రెడ్‌లు లేదా సూప్‌ల కోసం టాపింగ్ వంటి వాటిలో. అవి ఆసియా వంటకాలతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
• బంచ్ లేదా ఏరియల్ ఉల్లిపాయలు మనకు తెలియనివి. ఇతర రకాల ఉల్లిపాయల మాదిరిగా కాకుండా, అవి భూగర్భంలో పెరగవు, కానీ రెమ్మల పైన. ఉల్లిపాయలు ప్రత్యేకంగా పెద్దవి కావు, కానీ మీరు ఆకుపచ్చ రెమ్మలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వాటి మసాలా రుచి కారణంగా, అవి సలాడ్‌లు లేదా స్ప్రెడ్‌లకు ప్రత్యేకంగా సరిపోతాయి.
• పెర్ల్ ఉల్లిపాయలు మరియు వెండి ఉల్లిపాయలు ఒకదానికొకటి చాలా పోలి ఉంటాయి. రెండూ చాలా చిన్నవి మరియు తెలుపు-వెండి చర్మం కలిగి ఉంటాయి. వెండి ఉల్లిపాయకు భిన్నంగా, పెర్ల్ ఉల్లిపాయ ఇప్పటికీ దాని చుట్టూ మందపాటి చర్మం కలిగి ఉంటుంది. రెండు రకాలు సాధారణంగా దోసకాయలు మరియు ఇతర కూరగాయలతో ఊరగాయగా ఉంటాయి, కానీ వాటిని సాస్‌లలో లేదా మాంసానికి అనుబంధంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.