John Myers
ఇంట్లో లేదా రెడీమేడ్: మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైనవి! కానీ మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపలు మిగిలి ఉంటే? కేవలం వేడెక్కడం త్వరగా జరుగుతుంది - కానీ మిగిలిపోయిన వాటిని సరిగ్గా ఉపయోగించడం వల్ల మీకు ఇష్టమైన సైడ్ డిష్‌కు సరికొత్త రూపాన్ని అందించవచ్చు! మీరు మిగిలిపోయిన వాటితో మాయాజాలం చేయగల 7 ఆలోచనలను మేము అందిస్తున్నాము!
ఉంచండి మరియు రీసైకిల్ చేయండి
మీరు మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించడం గురించి ఆలోచించే ముందు, మీరు మొదట మిగిలిపోయిన వాటిని ఉత్పత్తి చేయాలి. మీ దగ్గర మెత్తని బంగాళాదుంపలు మిగిలి ఉంటే, మిగిలిన వాటిని శుభ్రమైన పెట్టె లేదా గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మీరు మరుసటి రోజు దానితో ఉడికించాలనుకుంటే, మిగిలిన వాటిని రాత్రిపూట కవర్ చేసి ఉంచవచ్చు. మీరు రాబోయే కొద్ది రోజుల్లో మిగిలిపోయిన వాటిని మాత్రమే ఉపయోగించాలనుకుంటే, మిగిలిన గంజిని చల్లబరచాలి - ప్రత్యేకించి మీరు తాజా పాలు లేదా వెన్నతో పనిచేసినట్లయితే.
నిల్వ సమయంలో నీరు బయటకు వస్తుంది. ఇది పూర్తిగా సాధారణమైనది మరియు ప్రమాదకరం కాదు - మెత్తని బంగాళాదుంపలను కొద్దిగా పాలు లేదా మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయంతో మృదువైనంత వరకు కదిలించండి. నీటి నష్టాన్ని తగ్గించడానికి, మీరు మిగిలిన భాగాన్ని నేరుగా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కవర్ చేయవచ్చు.
మెత్తని బంగాళాదుంపలు మిగిలిపోయినవి - 6 ఆలోచనలు
మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉపయోగించాలో మేము మీ కోసం మా 7 ఇష్టమైన చిట్కాలను అందించాము. మీ ఫ్రిజ్ లేదా ప్యాంట్రీలో, మీ ఆలోచనలను సృజనాత్మకంగా విస్తరించడానికి మీరు ఉపయోగించే పదార్థాలను మీరు ఖచ్చితంగా కనుగొంటారు. మెత్తని బంగాళాదుంపలు మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా బహుముఖమైనవి!
- క్యాస్రోల్ కోసం టాపింగ్
ఇక్కడ మీరు ఒకేసారి అనేక మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఉపయోగించవచ్చు: మీరు మిగిలిన మెత్తని బంగాళాదుంపలతో మిగిలిపోయిన మాంసం, చేపలు లేదా కూరగాయలను సులభంగా కవర్ చేయవచ్చు మరియు వాటిని ఓవెన్‌లో కాల్చవచ్చు. 200 ° C వద్ద, క్యాస్రోల్ 20 నిమిషాల తర్వాత బంగారు పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. మీరు క్యాస్రోల్‌ను ప్రత్యేకంగా ఆకర్షణీయంగా చేయాలనుకుంటే, మీరు కట్-ఆఫ్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్ ద్వారా ప్యూరీని క్యాస్రోల్‌పైకి తరంగాలలో వేయవచ్చు.
చిట్కా: మిగిలిపోయిన మెత్తని బంగాళాదుంపలలో కొంచెం జున్ను కలపండి - ఇది టాపింగ్‌ను మరింత స్పైసీగా చేస్తుంది!
- డచెస్ బంగాళదుంపలు
ఈ క్లాసిక్ ఫ్రెంచ్ సైడ్ డిష్ గొప్ప మొదటి పేరుతో మెత్తని బంగాళాదుంపలు! మీకు కావలసిందల్లా మిగిలిన పురీ, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు మరియు కొంత వెన్న. వక్రీకృత బంగాళాదుంప చుక్కలు సాంప్రదాయకంగా వెన్నలో వేయించబడతాయి, కానీ మీరు వాటిని ఓవెన్‌లో ఉంచవచ్చు. క్లాసిక్ డచెస్ బంగాళాదుంపల కోసం మా రెసిపీలో, అందమైన సైడ్ డిష్ ఎలా తయారు చేయాలో దశల వారీగా మీకు చూపుతాము.
- సాస్ కోసం బేస్
ముఖ్యంగా తక్షణ మెత్తని బంగాళాదుంపల నుండి మిగిలిపోయినవి తరచుగా దృశ్యమానంగా ఆకర్షణీయంగా ఉండవు. మీరు మిగిలిపోయిన వాటిని మందపాటి, క్రీము సాస్‌గా త్రిప్పుతున్నా లేదా క్రీమ్ సాస్‌లకు బేస్‌గా ఉపయోగిస్తున్నా ఫర్వాలేదు. బంగాళాదుంప పిండి సాస్లను అదే సమయంలో బాగా బంధిస్తుంది.
- కేకులు, మఫిన్లు, కుకీలు
చల్లని మెత్తని బంగాళాదుంపలు మఫిన్లు, రొట్టె లేదా కేక్ పిండి కోసం ఒక అద్భుతమైన పదార్ధం. మీకు చాలా పొడిగా అనిపించే ధాన్యపు పిండి ఉందా? అప్పుడు కొన్ని మెత్తని బంగాళాదుంపలను జోడించండి - ఇది పిండిని తేమగా చేస్తుంది మరియు ముఖ్యంగా బలమైన రకాల పిండి వాటి సువాసనను మెరుగుపరుస్తుంది.
- బంగాళాదుంప సూప్
ఇక్కడ మీరు రెండుసార్లు సేవ్ చేయండి! మీ వద్ద మెత్తని బంగాళాదుంపలు మిగిలి ఉంటే, చాలా సూప్ వంటకాల్లో బంగాళాదుంపల మొత్తంలో 50% వరకు భర్తీ చేయడానికి మీరు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది మీ పీలింగ్ సమయాన్ని ఆదా చేస్తుంది మరియు మీరు కొన్ని బంగాళదుంపలతో క్రీము సూప్‌ను ఉడికించాలి. మెత్తని బంగాళాదుంప సూప్ కోసం మా రెసిపీలో దశల వారీగా ఎలా కొనసాగాలో మీరు కనుగొనవచ్చు!
- కాటుతో బంతులు
మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించినప్పుడు, మెత్తని బంగాళాదుంపలను మాత్రమే కాకుండా, గింజలు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు లేదా విత్తనాలను కూడా కలపండి. మీరు మంచి బైండింగ్ కోసం తురిమిన చీజ్ మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను జోడించవచ్చు. మీకు నచ్చిన విధంగా పిండిని సీజన్ చేయండి - కూర మరియు అల్లంతో అన్యదేశంగా ఉండవచ్చు లేదా మెడిటరేనియన్ మూలికలతో సాంప్రదాయంగా ఉండవచ్చు. పిండి నుండి చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని నూనెలో కాల్చండి, క్రిస్పీ స్నాక్ లేదా రుచికరమైన సైడ్ డిష్ తయారు చేయండి.
ఈ ఆలోచనలను అనేక పదార్ధాలతో విస్తరించవచ్చు మరియు మెరుగుపరచవచ్చు. ఉదాహరణకు వివిధ రకాల చీజ్ లేదా స్మోక్డ్ ఫిష్, డైస్డ్ హామ్ లేదా ఎండిన టొమాటోలు - కొద్దిగా ఊహతో దాదాపు ప్రతిదీ మెత్తని బంగాళాదుంపలతో ఉపయోగించవచ్చు!
