వేగన్: టోఫు మరియు ఉడికించిన అన్నంతో టొమాటో సాస్‌లో రంగురంగుల మిరియాలు

• ఉల్లిపాయను కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. నేను ముందుగా డైస్ చేసి, కొద్దిగా సోయా సాస్‌తో మెరినేట్ చేసిన టోఫును ఉల్లిపాయలకు వేసి వేయించాలి.
• తరువాత కట్ చేసిన మిరియాలు, కొద్దిగా ఉడకబెట్టండి, ఉప్పు & మిరియాలు జోడించండి. ఇప్పుడు గ్లాస్ కెచప్ (నేనే తయారు చేసాను) వేసి ప్రతిదీ బాగా కదిలించండి, కొంచెం ఎక్కువ మసాలా.

బియ్యం ఉడకబెట్టండి

• ఒక సాస్పాన్లో నీరు వేసి, బియ్యం మరియు కూరగాయల స్టాక్ వేసి, బియ్యం వేసి, వేడిని తగ్గించి, బియ్యం సుమారు 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దానిలో ఇంకా నీరు ఉంటే, సర్వ్ చేయడానికి హరించడం.
• దానితో అన్నం, గొర్రె పాలకూర తిన్నాం.
• వేగవంతమైనది - చవకైనది మరియు రుచికరమైనది 😉