విటమిన్ సి: ఆల్ రౌండ్ జీనియస్

విటమిన్ సి జీవితానికి చాలా అవసరం - అది వివాదాస్పదమైనది. అయితే, మీరు ప్రతిరోజూ ఎంత విటమిన్ సి తీసుకోవాలి అనే దానిపై చాలా చర్చలు జరుగుతున్నాయి. విటమిన్ సి అవసరం అధికారికంగా 100 మి.గ్రా. ఇది చాలదని ఆర్థోమోలక్యులర్ వైద్యులు అభిప్రాయపడ్డారు.

విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం): లైనస్ పాలింగ్ ప్రతిరోజూ 18 గ్రాములు తీసుకుంటారు

విటమిన్ సి (ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు) క్యాన్సర్‌తో సహా వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తుంది - అమెరికన్ రసాయన శాస్త్రవేత్త మరియు నోబెల్ బహుమతి గ్రహీత లైనస్ పాలింగ్ దీనిని ఒప్పించారు. అతను స్వయంగా రోజుకు 18 గ్రా ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌ను తీసుకున్నాడు, అధికారికంగా సిఫార్సు చేయబడిన 100 mg విటమిన్ సి కంటే చాలా ఎక్కువ. అతను అన్ని విషయాలలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌తో మరణించాడనే వాస్తవం తరచుగా విటమిన్ సి యొక్క అధిక మోతాదు పనికిరానిదని రుజువుగా తీసుకోబడుతుంది. కొన్నిసార్లు అతని అధిక విటమిన్ సి తీసుకోవడం అతని క్యాన్సర్‌కు కారణమని కూడా పరిగణించబడుతుంది.

లైనస్ పౌలింగ్ 93 సంవత్సరాల వయస్సులో మాత్రమే మరణించారనే వాస్తవం తరచుగా విస్మరించబడుతుంది. వాస్తవం ఏమిటంటే, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక మోతాదు లేకుండా, వారు ముందుగానే మరణించి ఉండవచ్చు లేదా మరొక వ్యాధితో చనిపోయారో లేదో ఎవరికీ తెలియదు. హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, ఉదాహరణకు, మరణానికి అత్యంత సాధారణ కారణాలలో ఒకటి. అయితే విటమిన్ సి ఈ వ్యాధులకు ముఖ్యంగా నివారణగా పరిగణించబడుతుంది. అయితే ఇంత ఎక్కువ మొత్తంలో విటమిన్ సి ఉంటే మంచిదనే ఆలోచన లైనస్ పాలింగ్‌కి ఎలా వచ్చింది?

గతంలో విటమిన్ సి తీసుకోవాల్సిన అవసరం ఉండేది కాదు

మానవ శరీరం ఒకప్పుడు విటమిన్ సిని స్వయంగా ఉత్పత్తి చేసుకోగలిగింది. చాలా క్షీరదాలు ఈ రోజు వరకు దీన్ని చేయగలవు. కానీ పరిణామ క్రమంలో మానవులు విటమిన్ సిని ఉత్పత్తి చేసే సామర్థ్యాన్ని ఎందుకు కోల్పోయారు? మేము దీని గురించి మాత్రమే ఊహించగలము, ఉదాహరణకు, ప్రకృతిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు అధికంగా ఉన్నందున మానవులు ఈ సామర్ధ్యం లేకుండా చేయగలరు.

ఏది ఏమైనప్పటికీ, విటమిన్ సిని ఉత్పత్తి చేయగల జంతువులు ఈ రోజు ఆహారం ద్వారా మానవులు తినే విటమిన్ సి కంటే చాలా రెట్లు ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేస్తాయి: రోజుకు అనేక గ్రాములు మరియు ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులలో ఉత్పత్తిని పదిరెట్లు పెంచవచ్చు. లైనస్ పాలింగ్ కూడా దీని నుండి మానవునికి విటమిన్ సి అవసరం మనం అనుకున్నదానికంటే చాలా ఎక్కువ అని మరియు అన్నింటికంటే మించి, మనం రోజుకు తప్పనిసరి యాపిల్ మరియు కొన్ని పాలకూర ఆకులతో తీసుకునే దానికంటే చాలా ఎక్కువ అని నిర్ధారించారు. మొదట విటమిన్ సి యొక్క పనులను చూద్దాం, సరైన మోతాదు గురించి ప్రస్తుత జ్ఞానం.

విటమిన్ సి మరియు ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం

విటమిన్ సిని తరచుగా ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం అంటారు. ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, విటమిన్ సి ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌తో సమానంగా ఉండదు. రసాయనికంగా చెప్పాలంటే, విటమిన్ సి అనేది L-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, అంటే ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క నిర్దిష్ట రూపం. డీహైడ్రోఅస్కార్బిక్ యాసిడ్ వంటి శరీరంలో ఎల్-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్‌గా మార్చబడే ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. డీహైడ్రోఅస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఆక్సిజన్‌తో కలిపి ఎల్-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం. L-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం మరియు డీహైడ్రోఅస్కార్బిక్ ఆమ్లం రెండూ ఆహారపదార్థాలలో కనిపిస్తాయి.

కానీ డి-ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ వంటి ఇతర ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి విటమిన్ సి ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవు ఎందుకంటే శరీరం వాటిని ఉపయోగించదు. D-ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం z. B. ఆహారంలో సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది. విటమిన్ సి కాబట్టి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, కానీ ప్రతి ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం కూడా విటమిన్ సి కాదు.

పెరిగిన విటమిన్ సి అవసరాలకు కారకాలు
దీనికి విరుద్ధంగా, ధూమపానం చేసేవారు, గర్భిణీలు మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు మరియు అనారోగ్యంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు విటమిన్ సి అవసరం ఎక్కువగా ఉంటుందని అంచనా వేయబడింది:

గర్భిణీ స్త్రీలు: 105 మి.గ్రా
తల్లిపాలు ఇస్తున్న స్త్రీలు: 125 మి.గ్రా
ధూమపానం చేసేవారు: 135 మి.గ్రా
ధూమపానం చేసేవారు: 155 మి.గ్రా
అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తుల కోసం ప్రస్తుతం అధికారిక సిఫార్సులు లేవు. అయినప్పటికీ, వారి విటమిన్ సి అవసరం ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల కంటే చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే అనారోగ్యంతో బాధపడేవారికి తరచుగా విటమిన్ సి లోపం ఉంటుంది.

ఈ లోపాన్ని ఒక వైపు వ్యాధి కారణంగా తగ్గించిన ఆహారం మరియు మరోవైపు అధిక ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి ద్వారా వివరించవచ్చు, అంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి అవసరం.

దిగువ లింక్ చేసిన టెక్స్ట్‌లో, విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల రోగులు ఇంటెన్సివ్ కేర్ యూనిట్‌లలో గడిపే సమయాన్ని తగ్గిస్తుందని మేము ఇప్పటికే నివేదించాము. దీనిపై అధ్యయనం చేసిన పరిశోధకులు అనారోగ్యానికి గురైతే రోజూ 1000 నుంచి 4000 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి వాడాలని (మౌఖికంగా) అభిప్రాయపడ్డారు.

విటమిన్ సి ఎక్కువగా తీసుకునేవారు

శతాబ్దాలుగా ప్రజలు తినే విధానం గణనీయంగా మారిపోయింది: ఆహార పరిశ్రమలో పురోగతులు ఈ రోజు ప్రజలు వారు ఉపయోగించిన దానికంటే చాలా తక్కువ విటమిన్ సి వినియోగిస్తున్నారని అర్థం.

ఆహారం యొక్క రవాణా మరియు నిల్వ, అలాగే దాని ప్రాసెసింగ్ మరియు తయారీ కారణంగా, మన ఆహారంలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్ సి పోతుంది.

దీనికి విరుద్ధంగా, ఆధునిక ఆహార పరిశ్రమలో ఈ పురోగతికి ముందు, మానవ ఆహారంలో తాజాగా తీసుకున్న పండ్లు మరియు పచ్చి కూరగాయలు ఉన్నాయి. అందువల్ల రోజువారీ విటమిన్ సి అవసరం ప్రస్తుతం అంచనా వేసిన దానికంటే చాలా ఎక్కువ కాదా అని ఎవరైనా అడగవచ్చు.

శిశువులకు విటమిన్ సి అవసరం

నవజాత శిశువులకు అధికారిక రోజువారీ అవసరం 20 mg విటమిన్ సి - orthomolecular వైద్యులు రోజుకు 50 mg సిఫార్సు చేస్తారు. ఏది నిజం?

వివిధ అధ్యయనాల ప్రకారం, తగినంత విటమిన్ సి తీసుకునే మహిళల తల్లి పాలలో లీటరుకు 50 మరియు 90 mg మధ్య విటమిన్ సి విలువలు కనుగొనబడ్డాయి - అక్కడ 120 mg గా నిర్వచించబడింది.

మార్గదర్శకంగా, ఒక వారం వయస్సు ఉన్న శిశువుకు రోజువారీ తల్లి పాలు 200 నుండి 250 ml తల్లి పాలుగా ఇవ్వబడుతుంది (అయితే, ప్రతి శిశువు అదే మొత్తంలో త్రాగడానికి ఇష్టపడదు). 250 ml ఊహిస్తే, ఒక శిశువు రోజుకు 12 మరియు 22 mg విటమిన్ సిని అందుకుంటుంది. దీనర్థం, రోజుకు 120 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి తీసుకోవడంతో తల్లిపాలు ఇచ్చే మహిళగా మీరు మీ బిడ్డకు అధికారికంగా సిఫార్సు చేసిన 20 మిల్లీగ్రాములని కూడా చేరుకోలేరు - మీ రొమ్ము పాలలో ఎంత విటమిన్ సి ఉంటుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఆర్థోమోలిక్యులర్ మెడిసిన్ నిపుణులు తల్లి పాలిచ్చే తల్లులకు రోజుకు కనీసం 2000 mg విటమిన్ సి తీసుకోవాలని సలహా ఇవ్వడానికి బహుశా ఇదే కారణం. వాస్తవానికి, మీరు zని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. B. రోజుకు 500 నుండి 1000 mg విటమిన్ సి మధ్యస్థాన్ని ఎంచుకోవచ్చు.

విటమిన్ సి ఉన్న ఆహారాలు

మానవ జీవి మొక్కలు మరియు చాలా జంతువుల (ఎక్కువ ప్రైమేట్స్, పండ్లను తినే గబ్బిలాలు మరియు గినియా పందులు మినహా) వలె విటమిన్ సిని స్వయంగా ఉత్పత్తి చేయలేనందున, దానిని తప్పనిసరిగా సరఫరా చేయాలి. విటమిన్ సి యొక్క ఉత్తమ వనరులు తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు.

100 గ్రాములకి సంబంధించిన విటమిన్ సి విలువలను క్రింది పట్టికలలో చూడవచ్చు. పోల్చడానికి వీలుగా, విటమిన్ సి తక్కువగా ఉండే కానీ తరచుగా తినే ఆహారాలు కూడా కొన్నిసార్లు జాబితా చేయబడతాయి. ఈ వచనం చివరిలో, మీరు విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే రుచికరమైన వంటకాలను కూడా కనుగొంటారు.

వంట పద్ధతుల ద్వారా విటమిన్ సి నష్టపోతుంది

కూరగాయలు మరియు మూలికలను పచ్చిగా మరియు వీలైనంత తాజాగా తీసుకున్నప్పుడు వాటి నుండి శరీరానికి ఎక్కువ ప్రయోజనం లభిస్తుంది, ఎందుకంటే నిల్వ మరియు వంట రెండింటిలోనూ విటమిన్ సి గణనీయమైన మొత్తంలో పోతుంది:

• వంట: 50 శాతం నష్టం
• వాపింగ్: 30 శాతం నష్టం
• స్టీమింగ్: 25 శాతం నష్టం
• రీ-వార్మ్ అప్: మరో 50 శాతం నష్టం

కూరగాయలను నీటిలో ఉడకబెట్టినప్పుడు, విటమిన్ సి కూడా ఎక్కువ మొత్తంలో పోతుంది, ఎందుకంటే విటమిన్ సి నీటిలో కరుగుతుంది మరియు అందులో కొంత భాగం వంట నీటిలోకి చేరుతుంది (ఉదా. బ్రోకలీని 65 నిమిషాలు ఉడకబెట్టినప్పుడు 5 శాతం). కాబట్టి వంట నీటిలో విటమిన్ సి కాలువలో చేరదు, మీరు సాస్‌లు లేదా సూప్‌ల కోసం ఉదా. బి.

విటమిన్ సి శోషణ

విటమిన్ సి చిన్న ప్రేగులలో శోషించబడుతుంది. అక్కడ నుండి, విటమిన్ రవాణా ప్రోటీన్ల సహాయంతో రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడుతుంది మరియు శరీరం అంతటా పంపిణీ చేయబడుతుంది. గట్ నుండి విటమిన్ సి శోషణలో నిష్క్రియ వ్యాప్తి కూడా చిన్న పాత్ర పోషిస్తుంది, అయితే దీనికి తదుపరి పరిశోధన అవసరం.

అప్పుడు విటమిన్ సి మెదడు, కంటి లెన్స్, ప్లీహము మరియు అడ్రినల్ గ్రంధులలో నిల్వ చేయబడుతుంది. లోపాల సమయంలో, మెదడు పనితీరును నిర్వహించడానికి విటమిన్ సి అనూహ్యంగా నిల్వ చేయగలదు - ఇతర అవయవాల ఖర్చుతో. విటమిన్ సి వంటి నీటిలో కరిగే విటమిన్లు శరీరంలో రోజుల నుండి వారాల వరకు నిల్వ చేయబడతాయని భావించబడుతుంది, అయితే కొవ్వులో కరిగేవి చాలా నెలలు నిల్వ చేయబడతాయి. అదనపు విటమిన్ సి మూత్రపిండాల ద్వారా క్రమబద్ధీకరించబడుతుంది మరియు మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది.

అయినప్పటికీ, శోషించబడిన విటమిన్ మొత్తం శరీరానికి ప్రస్తుతానికి ఎంత అవసరమో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ధూమపానం చేసేవారి వంటి అనారోగ్య వ్యక్తులకు రక్తంలో విటమిన్ సి స్థాయిని నిర్వహించడానికి ఎక్కువ విటమిన్ సి అవసరం. ఫలితంగా, వారు ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తుల కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి అవసరం.

విటమిన్ సి లోపం - కారణాలు మరియు లక్షణాలు

చాలా నెలల పాటు ఉండే తీవ్రమైన విటమిన్ సి లోపాన్ని స్కర్వీ అంటారు. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం అనే పదం "యాంటీ స్కర్వీ యాసిడ్" నుండి ఉద్భవించింది. ఈ విటమిన్ లోపం వ్యాధి ప్రధానంగా పాత సముద్రయాన కథల నుండి తెలుసు. 15వ శతాబ్దం నుండి 18వ శతాబ్దం వరకు, స్కర్వీ అనేది నావికుల మరణానికి ప్రధాన కారణాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడింది, ఎందుకంటే సరైన పోషకాహారం మరియు సుదీర్ఘ ప్రయాణాలలో విటమిన్ సి ఉన్న ఆహారాలు పూర్తిగా లేకపోవడం.

నేడు, అటువంటి తీవ్రమైన విటమిన్ సి లోపం చాలా అరుదుగా మారింది. రోజుకు 10 mg విటమిన్ సితో స్కర్వీని నివారించవచ్చని నమ్ముతారు. అయినప్పటికీ, గుప్త విటమిన్ సి లోపం ఇప్పటికీ సంభవిస్తుంది - మరియు బహుశా మీరు అనుకున్నదానికంటే చాలా తరచుగా.

విటమిన్ సి లోపాన్ని నివారించండి మరియు సరిదిద్దండి

దాదాపు 100 mg విటమిన్ సి యొక్క అధికారిక రోజువారీ అవసరం త్వరగా చేరుకుంటుంది: రెండు నారింజలు సరిపోతాయి. అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి అవసరాలు మరియు గుప్త విటమిన్ సి లోపం యొక్క ఫ్రీక్వెన్సీ ఈరోజు తక్కువగా అంచనా వేయబడే అవకాశం ఉన్నందున, అధికారికంగా సిఫార్సు చేయబడిన దానికంటే ఎక్కువ మోతాదులో విటమిన్ సి తీసుకోవడం విలువ.

మీ ఆహారం ద్వారా విటమిన్ సి పొందండి

ఆదర్శవంతంగా, పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి సాధ్యమైనంత ఎక్కువ విటమిన్ సి పొందడానికి ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే వీటిలో సహజంగా అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పదార్థాలు కూడా ఉంటాయి. విటమిన్ సి సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారాల కోసం పైన ఉన్న పట్టికలను చూడండి. పండ్లు మరియు కూరగాయలలో, విటమిన్ సి అన్ని పదార్ధాలతో సహజ కలయికలో లభిస్తుంది - ఇది శరీరాన్ని విటమిన్ సిని ఉత్తమంగా ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది.

అయినప్పటికీ, ఆర్థోమోలిక్యులర్ వైద్యులు తాము సిఫార్సు చేసిన విటమిన్ సి అవసరాన్ని ఈ రోజు ఆహారం ద్వారా తీర్చలేమని వ్రాస్తారు. మరియు నిజానికి: మీరు ఈ టెక్స్ట్ చివరిలో ఉన్న వంటకాలను చూస్తే, వీటిలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఉన్నాయి, మీరు రోజుకు 300 నుండి 400 mg కంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి తీసుకోలేరని మీరు త్వరగా గ్రహిస్తారు. కాబట్టి ఎక్కువ మొత్తంలో ఆహార పదార్ధాలతో సరఫరా చేయాలి.

వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణలో విటమిన్ సి

విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది అనేక వ్యాధుల చికిత్స మరియు నివారణలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఆర్థోమోలక్యులర్ వైద్యుల ప్రకారం, విటమిన్ సి సహాయంతో శరీరంలోని శోథ ప్రక్రియలతో కూడిన అన్ని వ్యాధులను నివారించవచ్చు లేదా కనీసం సానుకూలంగా ప్రభావితం చేయవచ్చు.

వీటిలో అలర్జీలు, హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, కణితి వ్యాధులు, ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు, హెపటైటిస్, రుమాటిక్ వ్యాధులు మరియు మరెన్నో ఉన్నాయి.

విటమిన్ సి లోపం వల్ల కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులు
జర్మనీలో మరణానికి అత్యంత సాధారణ కారణాలలో కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధులు ఉన్నాయి. నాళాలలో నిక్షేపాలు (ఆర్టెరియోస్క్లెరోసిస్) వలన సంకుచిత ధమనులు తరచుగా దీనికి కారణమవుతాయి. రక్తనాళం పూర్తిగా మూసుకుపోయినట్లయితే, గుండెపోటు, స్ట్రోక్ లేదా ఇతర అవయవ ఇన్ఫార్క్షన్లు సంభవిస్తాయి.

విటమిన్ సి గుండెకు రక్షణ కల్పిస్తుందని ఇప్పటికే తెలుసు. ఉదాహరణకు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు తక్కువగా తినే వారితో పోలిస్తే, ఎక్కువగా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినేవారిలో మరియు వారి రక్తంలో విటమిన్ సి అధికంగా ఉన్నవారికి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం 15% తక్కువగా ఉందని డానిష్ పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

కానీ విటమిన్ సి లోపం కూడా హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు కారణం కాగలదా? ఎందుకంటే గుప్త విటమిన్ సి లోపంతో కూడా, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి బలహీనపడుతుంది, ఇది నాళాలను బలహీనపరుస్తుంది. కొల్లాజెన్‌కు బదులుగా, శరీరం ఇప్పుడు కొలెస్ట్రాల్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది ధమనులలో బలహీనమైన మచ్చలను సరిచేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ధమనులలో కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువ పేరుకుపోయి, ధమనులు ఇరుకైనవిగా మారతాయి. అదనంగా, ధమనులు ఇకపై మృదువైనవి కానందున రక్తపోటు పెరుగుతుంది.

సంవత్సరాలుగా, అధిక కొలెస్ట్రాల్, అధిక రక్తపోటు, బలహీనమైన గుండె మరియు మొదలైనవి వంటి వృద్ధాప్యంతో సంబంధం ఉన్న లక్షణాలు అభివృద్ధి చెందుతాయి. వాస్తవానికి, ఇది గుప్త విటమిన్ సి లోపం కావచ్చు.

ఇది బహుశా విటమిన్ సి లోపం మాత్రమే కాదు, ఇది హృదయ సంబంధ వ్యాధుల అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది, కానీ అనేక కారకాల కలయిక. అయినప్పటికీ, కనీసం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మీరు తగినంత విటమిన్ సి తీసుకోవడం కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవడం బాధించదు.

విటమిన్ సి వైరస్లకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడుతుంది

అదనంగా, విటమిన్ సి యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ప్రభావం వైరస్ల నుండి రక్షిస్తుంది. ఉదాహరణకు, రోజుకు 500 mg లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విటమిన్ సి తీసుకోవడం వల్ల జలుబు మరియు ఫ్లూ వంటి వైరల్ వ్యాధులను నివారించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. ఈ మొత్తాలు కూడా ఈ వ్యాధుల కోర్సును తగ్గించగలగాలి.

అసిరోలా పౌడర్ వంటి సహజ విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లు, సమతుల్య ఆహారంతో పాటు, మీరు రోజుకు 500 మి.గ్రా విటమిన్ సి పొందడానికి సహాయపడతాయి. ఎందుకంటే 1 గ్రా అసిరోలా పౌడర్‌లో ఇప్పటికే 134 mg విటమిన్ సి ఉంటుంది.

విటమిన్ సి హిస్టామిన్ అసహనం మరియు అలెర్జీలను తగ్గిస్తుంది

విటమిన్ సి హిస్టామిన్ అసహనం యొక్క లక్షణాలను కూడా తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే డైమైన్ ఆక్సిడేస్ అనే ఎంజైమ్ పనిచేయడానికి ఇది అవసరం. ఈ ఎంజైమ్ శరీరంలోని హిస్టామిన్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఎందుకంటే హిస్టామిన్ అసహనంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు హిస్టామిన్‌ను తగినంతగా విచ్ఛిన్నం చేయలేరు. అందువల్ల, అవి అసహన ప్రతిచర్యలతో హిస్టామిన్ కలిగిన ఆహారాలకు ప్రతిస్పందిస్తాయి. అయినప్పటికీ, విటమిన్ సి డైమైన్ ఆక్సిడేస్ ద్వారా హిస్టామిన్ విచ్ఛిన్నతను మెరుగుపరుస్తుంది.

అలెర్జీలలో హిస్టమైన్ కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది: అలెర్జీ సంభవించినప్పుడు, శరీరం సాధారణం కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో హిస్టామిన్‌ను విడుదల చేస్తుంది. ఇది ముక్కు కారటం, దురద మరియు చికాకు కలిగించే శ్లేష్మ పొర వంటి సాధారణ లక్షణాలకు దారితీస్తుంది.

7.5 గ్రాముల ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ ఇంట్రావీనస్‌గా అందించడం వల్ల ఎలివేటెడ్ హిస్టామిన్ స్థాయిలు దాదాపు 30 శాతం తగ్గాయని ఎర్లాంజెన్ విశ్వవిద్యాలయంలోని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. అయినప్పటికీ, దీర్ఘకాలికంగా అలెర్జీ బాధితులు మరియు హిస్టామిన్ అసహనం ఉన్నవారిలో హిస్టమిన్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి విటమిన్ సి ఎలా ఉత్తమంగా సరఫరా చేయబడాలి అనే ప్రశ్న ఇంకా స్పష్టం చేయబడలేదు. ఎందుకంటే ఇన్ఫ్యూషన్ తర్వాత హిస్టామిన్ స్థాయి మళ్లీ ఎంత త్వరగా పెరుగుతుందో తెలియదు.

రోజంతా వ్యాపించే ఓరల్ విటమిన్ సి తీసుకోవడం బహుశా దీర్ఘకాలికంగా హిస్టామిన్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఉత్తమ పరిష్కారం.

విటమిన్ సి గౌట్‌ను నివారిస్తుంది

దాదాపు 47,000 మంది మగవారిపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో రోజూ 1500 మి.గ్రా వరకు విటమిన్ సి తీసుకోవడం గౌట్ అటాక్స్ ప్రమాదాన్ని 45% తగ్గించిందని కనుగొన్నారు. అయినప్పటికీ, 500 mg కంటే తక్కువ మోతాదులు ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపలేదు. పాల్గొనేవారు విటమిన్ సిని వారి ఆహారం ద్వారా లేదా ఆహార పదార్ధాల సహాయంతో మాత్రమే తీసుకున్నారా అనేది తేడా లేదు.

ఆహారం మరియు సప్లిమెంట్ల ద్వారా విటమిన్ సి పొందడం గౌట్‌ను నివారించడంలో సహాయపడుతుందని పరిశోధకులు నిర్ధారించారు. అయినప్పటికీ, స్త్రీలలో మరియు ఇప్పటికే గౌట్ ఉన్నవారిలో గౌట్ ప్రమాదం గురించి ఎటువంటి నిర్ధారణలకు ఫలితాలు అనుమతించవు.

గౌట్ అనేది రుమాటిక్ వ్యాధి, దీనిలో యూరిక్ యాసిడ్ స్ఫటికాలు ఏర్పడతాయి. ఈ స్ఫటికాలు కీళ్లలో బాధాకరమైన డిపాజిట్లకు దారితీస్తాయి. విటమిన్ సి యూరిక్ యాసిడ్ విసర్జనను పెంచుతుంది మరియు తద్వారా రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ కంటెంట్ మరియు స్ఫటికాలు ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది.

విటమిన్ సి క్యాటరాక్ట్ రాకుండా కాపాడుతుంది

కంటిశుక్లం అనేది కంటి వ్యాధి, దీనిలో కంటిలోని ఆక్సీకరణ ప్రక్రియల కారణంగా ప్రభావిత వ్యక్తి యొక్క దృష్టి మబ్బుగా మారుతుంది. విటమిన్ సి కంటిశుక్లం రాకుండా కాపాడుతుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అయినప్పటికీ, పండ్లు మరియు కూరగాయల ద్వారా విటమిన్ సి తీసుకుంటే మాత్రమే ఇది వర్తిస్తుంది. మరోవైపు, ఆహార పదార్ధాలు ఎటువంటి ప్రభావాన్ని చూపలేదు.

విటమిన్ సితో పాటు రక్షిత ప్రభావానికి మరొక పదార్ధం బాధ్యత వహించవచ్చని ఇది సూచిస్తుంది.

విటమిన్ సి అధిక మోతాదు

మునుపటి పేరాగ్రాఫ్‌లలో వివరించిన విధంగా విటమిన్ సి యొక్క అధిక మోతాదులను ఉపయోగించినట్లయితే, చాలా విటమిన్ సి ఉందా అనే ప్రశ్న సహజంగా తలెత్తుతుంది. విటమిన్ సి నీటిలో కరిగేది మరియు మూత్రంలో అధికంగా విసర్జించబడుతుంది కాబట్టి, అధిక మోతాదుల వల్ల కలిగే నష్టం దాదాపు అసాధ్యం.

శరీరానికి ఒక్కసారిగా ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ ఎక్కువగా అందితే, ఇది డయేరియా వంటి జీర్ణశయాంతర సమస్యలకు దారి తీస్తుంది. పేగు ఏ మోతాదులో స్పందిస్తుందో వ్యక్తికి వ్యక్తికి సున్నితంగా మారుతుంది. ఎప్పటిలాగే, మీరు మీ శరీరాన్ని వినాలి. పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి విటమిన్ సి బాగా తట్టుకోగలదు, అయితే దీని అర్థం ఎక్కువ మోతాదులో గ్రహించబడదు.

ప్రాథమికంగా, ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక మోతాదులను తీసుకోవడం - నోటి ద్వారా లేదా ఇంట్రావీనస్ ద్వారా - సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. మీరు కొన్ని వ్యాధుల లక్షణాలను లేదా కొన్ని మందుల యొక్క దుష్ప్రభావాలను తాత్కాలికంగా అతిసారం పొందే ప్రమాదంతో పోల్చినట్లయితే, కొంతమందికి నిర్ణయం సులభం.