వాల్‌నట్‌లు జిడ్డు మరియు తీపి ఆహారాల కోసం కోరికలను అరికట్టాయి

వాల్‌నట్‌లు ఆరోగ్యకరమైనవి: ఇతర విషయాలతోపాటు, అవి విటమిన్-వంటి పదార్ధాలు కోలిన్ మరియు లెసిథిన్‌లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వేగంగా డేటా ట్రాన్స్‌మిషన్ కోసం మెదడుకు అవసరం. వాల్‌నట్‌లు తిన్న తర్వాత విద్యార్థులు మరింత విమర్శనాత్మకంగా ఆలోచించవచ్చని US అధ్యయనంలో తేలింది. అయితే, ఇది ఇప్పటికే ఎక్కువ తెలివితేటలు ఉన్న సబ్జెక్ట్‌లకు మాత్రమే వర్తిస్తుంది.

వాల్‌నట్‌లు కొవ్వు మరియు తీపి కోసం మీ ఆకలిని అరికడతాయి

వాల్‌నట్స్‌లో 65 శాతం మోనో మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఉంటాయి. అందుకే వాటిలో అధిక కేలరీల కంటెంట్ ఉంటుంది. కానీ వాల్‌నట్‌లు మిమ్మల్ని లావుగా చేయనవసరం లేదు: అవి కొవ్వు మరియు తీపి కోసం కోరికను అరికట్టాయి. కాబట్టి మీరు చిప్స్ లేదా చాక్లెట్‌లకు బదులుగా వాల్‌నట్‌లను తింటే, మీరు బరువు పెరుగుతుందని భయపడాల్సిన అవసరం లేదు.

కొవ్వు ఆమ్లం రక్త నాళాలకు మంచిది

వాల్‌నట్స్‌లో ట్రిపుల్ అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క అధిక కంటెంట్ సానుకూలంగా ఉంటుంది: 100 గ్రాముల వాల్‌నట్‌లలో 7.5 గ్రాముల ఆల్ఫా-లినోలెనిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇది ఇతర గింజల కంటే ఎక్కువ. ఈ కొవ్వు ఆమ్లం కణాలను సాగేలా చేస్తుంది, రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు గుండెను రక్షిస్తుంది.

అదనంగా, వాల్‌నట్‌లో విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది కణాలను ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తుంది మరియు మంటను తగ్గిస్తుంది. అధిక పొటాషియం కంటెంట్ కారణంగా, వాల్‌నట్‌లు కండరాలు మరియు నరాలకు కూడా ముఖ్యమైనవి.

తాజా వాల్‌నట్‌ను గుర్తించండి

షాపింగ్ చేసేటప్పుడు తాజా వాల్‌నట్‌ను గుర్తించడం సులభం: మీరు దానిని షేక్ చేసినప్పుడు అది క్లిక్ చేయదు. ఎందుకంటే కాలక్రమేణా, షెల్‌లోని కోర్ కాంట్రాక్ట్ అవుతుంది మరియు మీరు దానిని కదిలించినప్పుడు షెల్‌ను తాకుతుంది. వాల్‌నట్‌లు కోత తర్వాత గరిష్టంగా ఒక సంవత్సరం వరకు తాజాగా పరిగణించబడతాయి. వారు ఎక్కువసేపు కూర్చుంటే, వారి కొవ్వు పుల్లగా మారుతుంది మరియు వాటి రుచి మసకబారుతుంది.

మూలం రుచిని నిర్ణయిస్తుంది

వాల్‌నట్ చాలా ఖరీదైనది, దీనిని "కింగ్ నట్" అని పిలుస్తారు. ఎందుకంటే అప్పట్లో ఉదాత్తమైన గింజను రాజకుటుంబాలు మాత్రమే కొనగలిగేవి. మధ్య ఆసియా నుండి, వాల్‌నట్ మధ్యధరా సముద్రం మీదుగా ఐరోపాకు చేరుకుంది. నేడు, వాల్‌నట్ ప్రధానంగా USA, చైనా, టర్కీ, ఇటలీ మరియు నైరుతి జర్మనీకి చెందినది.

వాల్‌నట్‌లు వాటి మూలం దేశాన్ని బట్టి రుచిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి: చిలీ నుండి వచ్చిన వాల్‌నట్‌లు, ఉదాహరణకు, తీపి రుచిగా ఉంటాయి, అయితే ఫ్రెంచ్ వాల్‌నట్‌లు చాలా వగరుగా మరియు మృదువుగా ఉంటాయి. ఉత్తరాన సాగు ప్రాంతం, వాల్‌నట్ రుచి మరింత చేదుగా ఉంటుంది.