బేకన్‌తో కూడిన వెచ్చని బంగాళాదుంప సలాడ్ ఇక్కడ వేయించిన చేపలతో చాలా రుచికరమైనది: హాడాక్ ఫిల్లెట్

బంగాళాదుంపలను నీటితో కప్పిన సాస్పాన్లో బ్రష్ చేసి, ఉడకబెట్టడానికి ముందు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. హరించడం, నీటి కింద చల్లార్చడం మరియు పై తొక్క. వెచ్చగా ఉండగానే ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు వేడి నీటి స్నానంలో వెచ్చగా ఉంచండి. వాటిపై వెనిగర్ మరియు మాంసం స్టాక్ పోయాలి. ఉల్లిపాయలను తొక్కండి మరియు వాటిని సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. బంగాళదుంపలపై చల్లుకోండి.

బేకన్ పాచికలు, పాన్లో నూనె వేడి చేయండి. అందులో బేకన్‌ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. బంగాళదుంపలపై వేడి బేకన్ సాస్ పోయాలి, జాగ్రత్తగా కలపండి. సలాడ్‌ను వేడి నీటి స్నానంలో సుమారు 15 నిమిషాలు నాననివ్వండి. ఈలోగా, పార్స్లీ, మెంతులు మరియు చివ్స్ మెత్తగా కోయాలి. వడ్డించే ముందు సలాడ్ మీద చల్లుకోండి.

అప్పుడు హాడాక్ ఫిల్లెట్ ఉంది. చేపలను శుభ్రం చేసి, పుల్లని మరియు ఉప్పు వేయండి, గుడ్లు పగులగొట్టి, చేపలను చుట్టుముట్టండి, ఆపై పిండి మరియు "రొట్టె" కు జోడించండి, ఏదైనా అదనపు పిండిని కొట్టండి. పెద్ద పాన్‌లో వెన్నను వేడి చేసి, చేపలను వేసి నెమ్మదిగా వేయించాలి.

బయటకు తీసి, ముందుగా వేడిచేసిన ప్లేట్‌లో అమర్చండి మరియు నిమ్మకాయతో అలంకరించండి. అప్పుడు సలాడ్ సర్వ్.