బ్రౌన్ మీట్ రొట్టెతో వెచ్చని మొలకెత్తిన సలాడ్

పీలర్‌తో క్యారెట్‌ల సమూహాన్ని పీల్ చేయండి, సగానికి (సుమారు 7 సెం.మీ. ప్రతి ముక్క) కట్ చేసి సన్నని కర్రలతో కత్తిరించండి. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి/కోర్ చేసి, కడిగి, కుట్లుగా కత్తిరించండి (సుమారు 4 - 5 సెం.మీ పొడవు). ఒక saucepan లోకి నీరు (300 ml) పోయాలి, మొలకలు, క్యారెట్ స్టిక్స్ మరియు చిల్లీ పెప్పర్ స్టిక్స్ జోడించండి, సుమారు మూత మూసివేసి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. 9-10 నిమిషాలు, వంటగది జల్లెడ ద్వారా ప్రవహిస్తుంది మరియు బాగా ప్రవహిస్తుంది. ఒక గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు మిల్లు నుండి నువ్వుల నూనె (1 టీస్పూన్) మరియు ముతక సముద్రపు ఉప్పు (4 పెద్ద చిటికెడు) తో బాగా కలపండి. పొద్దుతిరుగుడు నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు) తో పాన్లో మాంసం రొట్టెని బంగారు-గోధుమ రంగు వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి. తీపి మిరపకాయ (6 పెద్ద చిటికెలు)తో రెండు వైపులా సీజన్ చేయండి. వెచ్చని మొలకెత్తిన సలాడ్ మరియు బ్రౌన్డ్ మీట్ రొట్టెని 2 ప్లేట్లలో విభజించి నాలుగుగా కత్తిరించండి. మీడియం-వేడి ఆవాలతో సర్వ్ చేయండి.