John Myers
అనలాగ్ చీజ్ అని పిలవబడేది నిజమైన జున్ను కాదు. రెండోది పాలు నుండి ప్రత్యేకంగా తయారు చేయబడుతుంది, అయితే అనలాగ్ చీజ్లు కూరగాయల కొవ్వులు, కూరగాయల ప్రోటీన్లు, స్టార్చ్ మరియు కొన్ని సంకలనాలు వంటి ఇతర పదార్ధాలను కూడా ఉపయోగిస్తాయి. వీటిలో, ఉదాహరణకు, రుచి పెంచేవి, రంగులు, సువాసనలు మరియు తరళీకరణాలు ఉన్నాయి. కొన్ని అనలాగ్ చీజ్‌లకు పాలపొడి కూడా కలుపుతారు.
ఉత్పత్తి నిజమైన చీజ్ లాగా కనిపిస్తుంది మరియు రుచిగా ఉంటుంది మరియు సారూప్య లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, కృత్రిమ ఉత్పత్తి పరిపక్వం చెందాల్సిన అవసరం లేనందున నిజమైన జున్ను కంటే ఉత్పత్తి చేయడం చౌకగా ఉంటుంది. అదనంగా, వేడి నిరోధకత మరియు ద్రవీభవన ప్రవర్తన సాధారణంగా నిజమైన చీజ్ కంటే మెరుగ్గా ఉంటాయి.
ఉత్పత్తి తరచుగా పిజ్జా లేదా లాసాగ్నే వంటి సిద్ధంగా భోజనం చేయడానికి, అలాగే చీజ్ స్టిక్స్ మరియు గ్రేటినేటెడ్ రోల్స్ వంటి బేకరీ స్నాక్స్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయితే, ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, యూరోపియన్ మరియు జర్మన్ చట్టం ప్రకారం, దీనిని జున్ను అని పిలవకపోవచ్చు. "అనలాగ్ చీజ్" అనే పదంతో సహా జున్ను సూచించే పద కలయికలు కూడా నిషేధించబడ్డాయి. బదులుగా, పదార్ధాల జాబితాలో ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తి యొక్క భాగాలు మాత్రమే గుర్తించబడతాయి. అయినప్పటికీ, నిజమైన జున్ను మరియు కృత్రిమ ఉత్పత్తులు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. ఈ సందర్భంలో, నిజమైన జున్ను పదార్ధాల జాబితాలో ఉంది - అనలాగ్ చీజ్ కూడా ఉపయోగించబడిందా లేదా అనేది కూడా పేర్కొన్న సంకలితాల నుండి మాత్రమే చూడవచ్చు.
కృత్రిమ అనుకరణ చీజ్ ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు, వినియోగం తర్వాత కడుపులో మాత్రమే భారీగా ఉంటుంది. ప్రతిఫలంగా, పాల పొడిని ఉపయోగించనట్లయితే, పాలు అలెర్జీ లేదా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్న వ్యక్తులు నకిలీ ఉత్పత్తిని తినవచ్చు. నియమం ప్రకారం, అనలాగ్ చీజ్ పాలు నుండి విలువైన కాల్షియంతో రాలేవు. ఇది మీకు ముఖ్యం, శీఘ్ర కాటులను మీరే కాల్చడం మంచిది!
