John Myers
ప్రిన్సెస్ బీన్ యొక్క విశిష్టమైన పేరు యాదృచ్చికం కాదు: చిక్కుళ్ళు, డెలికసీ బీన్ అని కూడా పిలుస్తారు, ముఖ్యంగా సున్నితమైన మరియు చక్కగా ఉంటుంది. బీన్ రకం గురించి మరింత తెలుసుకోండి.
గ్రీన్ బీన్స్ గురించి తెలుసుకోవడం విలువ
గ్రీన్ బీన్స్ చిన్న ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఇవి చిన్నవయస్సులో పండించబడతాయి మరియు విత్తనాలు లేవు లేదా చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి. ఫలితంగా, అవి మృదువైన అనుగుణ్యతను కలిగి ఉంటాయి మరియు పాడ్‌తో పూర్తిగా ఆనందించవచ్చు. ఇది వాటిని స్నాప్ బీన్స్ నుండి వేరు చేస్తుంది, ఇవి అడ్డంగా కత్తిరించబడతాయి. తీవ్రమైన మరియు అదే సమయంలో చక్కటి సువాసన ఆరోగ్యకరమైన గ్రీన్ బీన్స్‌ను మాంసం మరియు చేపల వంటకాలతో పాటు శాఖాహారం లేదా శాకాహారి వంటకాలకు ప్రసిద్ధ సైడ్ డిష్‌గా చేస్తుంది.
కొనుగోలు మరియు నిల్వ
స్థానిక సాగు నుండి తాజా ఫ్రెంచ్ బీన్స్ వేసవిలో సీజన్లో ఉంటాయి. స్థిరత్వం దృఢంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి: మీరు వాటిని వంగినప్పుడు చిక్కుళ్ళు విరిగిపోతాయి. దిగుమతి చేసుకున్న, స్తంభింపచేసిన మరియు తయారుగా ఉన్న వస్తువులు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి. తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్ త్వరలో ప్రాసెస్ చేయబడాలి మరియు గరిష్టంగా రెండు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలి. మా నిపుణుల జ్ఞానంలో, గ్రీన్ బీన్స్‌ను ఎలా ఉత్తమంగా నిల్వ చేయవచ్చో మేము వివరిస్తాము. మీరు ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను స్తంభింపజేయాలనుకుంటే, ముందుగా వాటిని బ్లాంచ్ చేయడం ఉత్తమం: ఈ విధంగా చిక్కుళ్ళు వాటి అందమైన ఆకుపచ్చ రంగును ఉంచుతాయి మరియు స్ఫుటంగా ఉంటాయి. మార్గం ద్వారా, మీ స్వంత తోటలో ఫ్రెంచ్ బీన్స్ పెరగడం చాలా సులభం. డిమాండ్ చేయని మొక్కలకు వెచ్చగా, ఎండగా ఉండే ప్రదేశం మాత్రమే అవసరం మరియు లేకపోతే బెడ్‌లోని అనేక ఇతర రకాల కూరగాయలతో పాటు పొందండి.
గ్రీన్ బీన్స్ కోసం వంటగది చిట్కాలు
అన్ని గ్రీన్ బీన్స్ లాగా, పచ్చి బఠానీలు పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు విషపూరితమైనవి. వాటిలో ఫాసిన్ అనే ప్రొటీన్ సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది వాంతులు, విరేచనాలు మరియు వికారం వంటి వాటికి కారణమవుతుంది. మీరు ఎల్లప్పుడూ పచ్చి బఠానీలను ఉడకబెట్టాలి లేదా ఆవిరిలో ఉడికించాలి, చక్కటి ఫ్రెంచ్ బీన్స్ ఉడికించడానికి పది నిమిషాలు సరిపోతుంది. మంచు నీటిలో తదుపరి చల్లార్చడం కాటు మరియు రుచిని కాపాడుతుంది. గ్రీన్ బీన్స్ తయారుచేసే ఈ పద్ధతి స్ఫుటమైన బీన్ మరియు బ్రోకలీ సలాడ్ కోసం సిఫార్సు చేయబడింది. వంట చేయడానికి ముందు చివరలను కత్తిరించడం మర్చిపోవద్దు. సైడ్ డిష్‌గా గ్రీన్ బీన్స్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ వాటిని వెన్న మరియు ఉల్లిపాయలలో వేయించడం, తరచుగా బేకన్‌తో అనుబంధంగా ఉంటుంది. మీరు బేకన్‌లో చుట్టబడిన లేదా కాల్చిన గొడ్డు మాంసంతో చుట్టబడిన చిక్కుళ్ళు కూడా అందించవచ్చు.
